طريقة عمل كرنب صيني مبشور مقلي

مقادير كرنب صيني مبشور مقلي
- ثمرة كرنب صغيرة مقطعة.
- 2 ثمرة بصل أخضر.
- ¼ كيلو (250 جم) صدور دجاج مقطعة.
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت.
- ملعقة كبيرة (15 مل) ماء.
- ملعقة كبيرة (15 مل) خل الأرز.
- 5 فصوص ثوم.
- 5 حبات فلفل أحمر مجفف.
- ملعقة كبيرة (15 مل) صلصة الصويا.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) سكر.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) خل أسود صيني.
تعرفي إلى: أشهر البهارات الصينية للطعام
طريقة تحضير كرنب صيني مبشور مقلي
- في مقلاة على نار عالية، ضعي الزيت وحمري الدجاج حتى ينضج.
- أضيفي الثوم والفلفل الحار، وقللي النار إلى متوسطة وقلبي دقيقة.
- أضيفي الكرنب وخل الأرز وصلصة الصويا والسكر والماء.
- ارفعي درجة الحرارة وضعي الغطاء، واتركي الكرنب يطهى دقيقتين.
- ارفعي الغطاء وضعي الخل الأسود والبصل الأخضر والملح حسب الرغبة، وقدميه ساخنًا.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات من المطبخ الصيني
يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
- المصدر:
- Chinese food recipes