طريقة عمل كيكة الحليب التركية

طريقة تحضير كيكة الحليب التركية

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 170 درجة مئوية.
2. ضعي الزبد وكوبًا من السكر في وعاء عميق، واخفقي جيدًا بالمضرب الكهربائي.
3. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، وملعقة من الفانيليا، واخفقي الخليط حتى تمتزج المكونات.
4. أضيفي البيكنج باودر ورشة ملح إلى الدقيق، واخلطي جيدًا.
5. أضيفي خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط البيض والزبد، مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج المكونات.
6. ادهني قالبًا أو صينية كيك بالزيت، ثم اسكبي خليط الكيكة، وأدخليها الفرن مدة 30 دقيقة حتى تنضج.
7. ضعي الحليب السائل والحليب المبخر والحليب المكثف في وعاء عميق، واخفقيها باستخدام المضرب اليدوي.
8. أخرجي الكيكة من الفرن، واثقبيها عدة ثقوب باستخدام شوكة أو عود أسنان، ثم اسكبي المزيج السابق على وجه الكيكة، حتى تتشربه.
9. ضعي الكريمة وكوب السكر الثاني وملعقة فانيليا في وعاء آخر، واخفقي جيدًا.
10. وزعي الكريمة على وجه الكيكة، وافرديها بالتساوي، ثم أدخليها الثلاجة.
11. اخرجي الكيكة من الثلاجة، وزيني الوجه بأي نوع مكسرات مطحونة، وقدميها.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.