طريقة عمل كيكة الحليب التركية

  • 45 دقيقة
  • 12 أشخاص
  • 499.5 سعرة حرارية

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير كيكة الحليب التركية

  • ½1 كوب (195 جم) دقيق متعدد الاستخدامات.
  • 5 بيضات.
  • ½ كوب (113 جم) زبد غير مملح.
  • 2 كوب (400 جم) سكر.
  • 2 ملعقة صغيرة (10 جم) فانيليا.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بيكنج باودر.
  • رشة ملح.
  • 2 كوب (480 مل) حليب بدرجة حرارة الغرفة.
  • علبة حليب مبخر.
  • علبة حليب مكثف محلى.
  • ½ 1 كوب (360 مل) كريمة سائلة.

طريقة تحضير كيكة الحليب التركية

  1. سخني الفرن عند درجة حرارة 170 درجة مئوية.
  2. ضعي الزبد وكوبًا من السكر في وعاء عميق، واخفقي جيدًا بالمضرب الكهربائي.
  3. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، وملعقة من الفانيليا، واخفقي الخليط حتى تمتزج المكونات.
  4. أضيفي البيكنج باودر ورشة ملح إلى الدقيق، واخلطي جيدًا.
  5. أضيفي خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط البيض والزبد، مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج المكونات.
  6. ادهني قالبًا أو صينية كيك بالزيت، ثم اسكبي خليط الكيكة، وأدخليها الفرن مدة 30 دقيقة حتى تنضج.
  7. ضعي الحليب السائل والحليب المبخر والحليب المكثف في وعاء عميق، واخفقيها باستخدام المضرب اليدوي.
  8. أخرجي الكيكة من الفرن، واثقبيها عدة ثقوب باستخدام شوكة أو عود أسنان، ثم اسكبي المزيج السابق على وجه الكيكة، حتى تتشربه.
  9. ضعي الكريمة وكوب السكر الثاني وملعقة فانيليا في وعاء آخر، واخفقي جيدًا.
  10. وزعي الكريمة على وجه الكيكة، وافرديها بالتساوي، ثم أدخليها الثلاجة.
  11. اخرجي الكيكة من الثلاجة، وزيني الوجه بأي نوع مكسرات مطحونة، وقدميها.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

المصدر:
Milk Cake

تؤكل مع

موضوعات أخرى
J&J KSA
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon