طريقة عمل بودنج الشوكولاتة التركي

مقادير بودنج الشوكولاتة التركي
- لتر (1000 مل) حليب كامل الدسم.
- ¾ كوب (150 جم) سكر.
- ⅓ كوب (50 جم) دقيق.
- ½ كوب (75 جم) كاكاو خام.
- ¼ كوب (50 جم) زبد.
- ¾ كوب (150 جم) شوكولاتة داكنة مبشورة.
- 8 قطع كيك أو بسكويت جاهز.
- فستق مجروش أو شوكولاتة مبشورة للتزيين.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل المهلبية التركية "كازانديبي"
طريقة تحضير بودنج الشوكولاتة التركي
- ضعي الحليب والسكر والدقيق والكاكاو في قدر، ثم قلبي جيدًا.
- ضعي القدر على نار متوسطة، واستمري في التقليب حتى يبدأ الخليط الغليان ويصبح قوامه كثيفًا.
- ارفعي القدر من على النار، ثم أضيفي الزبد والشوكولاتة الداكنة، وقلبي حتى يذوبان تمامًا.
- اتركي البودنج يبرد في القدر، مع التقليب كل ثلاث إلى أربع دقائق، حتى لا تتشكل قشرة على الوجه.
- ضعي قطعة من الكيك أو البسكويت في أوعية التقديم، ثم اسقيها بقليل من الحليب، ثم صبي البودنج فوقها.
- زيني البودنج بالفستق المجروش أو الشوكولاتة المبشورة، ثم ضعيها في الثلاجة، وقدميها باردة.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات لأشهر الحلويات التركية
یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
- المصدر:
- Turkish Zuppa Inglese (Supangle)