طريقة عمل شوربة البطاطا الحلوة بالكريمة

  • 30 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

شوربة

مقادير شوربة البطاطا الحلوة بالكريمة

  • ¾ كيلو (750 جم) بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة مكعبات.
  • 3 ثمرات جزر مقطع مكعبات.
  • 2 فص ثوم.
  • بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا.
  • 2 كوب (500 مل) مرق دجاج.
  • ½ كوب (125 مل) كريمة سائلة.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) زبد.
  • رشة زنجبيل مطحون.
  • ملح وفلفل أسود.
  • بقدونس للتزيين.
 

طريقة تحضير شوربة البطاطا الحلوة بالكريمة

  1. على نار متوسطة، ضعي الزبد ثم أضيفي البصل، وقلبي حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
  2. أضيفي الثوم ومكعبات البطاطا والجزر، وقلبي جيدًا حتى تذبل الخضراوات.
  3. أضيفي مرق الدجاج ونكهي بالملح والفلفل والزنجبيل، واتركي المزيج يغلي.
  4. خففي النار واتركي المزيج 20 دقيقة، حتى تتأكدي أن الجزر والبطاطا نضجا تمامًا.
  5. استخدمي الخلاط اليدوي "الهاند بلندر" لهرس الشوربة.
  6. أضيفي الكريمة وقلبي جيدًا، ثم اتركي الشوربة على نار هادئة حتى تغلي، ثم ارفعيها من على النار.
  7. ضعي شوربة البطاطا الحلوة في أطباق التقديم وزيني الوجه بالبقدونس وقدميها ساخنة.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon