طريقة عمل سلطة الكيسير التركية

طريقة تحضير سلطة الكيسير التركية

1. ضعي البرغل والماء المغلي في وعاء، واتركيه جانبًا من 20 إلى 30 دقيقة، حتى يُصبح البرغل لينًا.
2. ضعي البصل الأخضر والبصل الأحمر ودبس الرمان والملح والكمون وعصير الليمون في وعاء كبير، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه جانبًا لتحضير البرغل.
3. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي صلصة الطماطم وهريسة الفلفل والملح، وقلبي الخليط باستمرار على نار هادئة من خمس إلى سبع دقائق.
4. صفي البرغل، ثم أضيفيه إلى صلصة الطماطم، وقلبي حتى تمتزج المكونات.
5. ارفعي البرغل واتركيه جانبًا عشر دقائق حتى يبرد.
6. أضيفي البرغل وباقي المقادير إلى البصل، ثم ضعيه في الثلاجة حتى وقت التقديم.
7. قلبي السلطة قبل التقديم مباشرةً، وقدميها باردة.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.