طريقة عمل سلطة القادو قادو

طريقة تحضير سلطة القادو قادو

1. ضعي البطاطس مع كمية من الماء في قدر كبير على نار متوسطة، واتركيها من 20 – 25 دقيقة حتى تنضج، ثم صفيها من الماء، واتركيها تبرد، ثم قطعيها مكعبات صغيرة.
2. ضعي الفاصوليا في مصفاة، واطهيها على بخار ماء من خمس إلى ثماني دقائق، ثم ضعيها فورًا في ماء بارد، واتركيها ثلاث دقائق، ثم قطعيها قطعًا صغيرة.
3. سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي التوفو، وقلبيه حتى يُصبح ذهبي اللون من جميع الجهات.
4. ضعي الثوم والكراث والفلفل الأحمر والزنجبيل في محضر الطعام، وافرمي المكونات جيدًا.
5. سخني باقي الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي خليط الكراث والثوم، وقلبي خمس دقائق.
6. أضيفي باقي مقادير الصوص، وقلبيه على نار هادئة خمس دقائق دون أن يغلي، ثم ارفعيه عن النار، واتركيه جانبًا حتى يبرد.
7. وزعي الكرنب في طبق التقديم، ثم وزعي براعم الفول والفاصوليا الخضراء والطماطم والبطاطس والتوفو والبيض.
8. وزعي الصوص على السلطة، ثم زيني الوجه بالفول السواني المجروش والمقرمشات.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.