طريقة عمل حساء القرنبيط بالكافيار
مقادير حساء القرنبيط بالكافيار
- رأس قرنبيط صغير مقطع.
- 4 ملاعق كبيرة (40 م) كافيار.
- 4 أكواب (1000 مل) مرق.
- كوب (250 مل) كريمة طبخ سائلة.
- بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا.
- ملعقة كبيرة (12.5 جم) زبد.
- ملح وفلفل أسود.
- بقدونس للتزيين.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل الكافيار المقلي
طريقة تحضير حساء القرنبيط بالكافيار
- سخني الزبد على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل، وقلبي حتى يكتسب لونًا ذهبيًّا.
- أضيفي القرنبيط وقلبي، ثم أضيفي المرق والملح والفلفل الأسود، واتركي المزيج حتى يغلي.
- غطي القدر، واتركي المزيج على نار هادئة 20 دقيقة.
- أضيفي الكريمة، واتركي المزيج خمس دقائق إضافية، ثم اهرسيه بالهاند بلندر أو باستخدام الخلاط الكهربائي.
- اتركي المزيج على النار حتى يغلي، ثم ارفعيه وصبيه في أطباق التقديم.
- زيني الوجه بالكافيار والبقدونس، وقدمي الحساء ساخنًا.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل شوربة القرع والبطاطس
یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
