طريقة عمل سلطة الشبت والزعتر

مقادير سلطة الشبت والزعتر
- كوب (200 جم) طماطم كرزية.
- ثمرة خس مقطعة شرائح رفيعة.
- ثمرة بصل صغيرة مقطعة شرائح رفيعة.
- ½ كوب (100 جم) زيتون أخضر مقطع شرائح.
- رغيف تورتيلا مقطع مكعبات.
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون.
- ½ حزمة شبت طازج مفرومة.
- ½ حزمة زعتر طازج مفرومة.
- ¼ حزمة بقدونس طازج مفرومة.
- 2 ملعقة كبيرة (25 جم) ثوم معمر مفروم.
- ½ كوب (100 جم) زبادي.
- ¼ كوب (50 جم) مايونيز.
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) خل أبيض.
- ملح وفلفل أسود.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل سلطة الذرة بالزبادي
طريقة تحضير سلطة الشبت والزعتر
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي البصل والخل والملح والفلفل الأسود وملعقة زيت في وعاء كبير، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه جانبًا لمدة عشر دقائق.
- ضعي الخبز وباقي الزيت ونصف كمية الزعتر في وعاء كبير، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- ضعي الخبز في صينية مغطاة بورق زبدة، ثم ضعيها في الفرن لمدة 10-15 دقيقة، حتى يُصبح ذهبي اللون.
- ضعي الزبادي والمايونيز في وعاء، ثم أضيفي إليه الشبت والبقدونس والثوم المعمر وباقي الزعتر، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي الطماطم والخس والزيتون الأخضر إلى البصل، وقلبي جيدًا.
- أضيفي صوص الزبادي وقلبي جيدًا، ثم ضعي السلطة في طبق التقديم، وزينيها بالخبز المحمص.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل سلطة خيار بالطحينة