سبرينج رولز مع سلطة كول سلو - الشيف عايدة

    مقادير الكول سلو:

    1/4 ثمرة كرنب أبيض شرائح

    1/4 تمرة كرنب أحمر شرائح

    1/4 كيلو جزر مقطع أصابع

    4 ملعقة كبيرة مايونيز

    2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة

    ملعقة كبيرة خل تفاح

    ملعقة صغيرة سكر

    فص ثوم

    الطريقة:

    1- اخلطي المايونيز مع الكريمة الحامضة وخل التفاح والسكر والثوم والملح والفلفل واضربيهم جيدا.

    2- ضعي باقي الخضراوات على الصوص وقلبيهم وضعيهم في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة.

    مقادير السبرينج رولز:

    2 مشروم مقطع رفيع

    1/4 كيلو جزر مقطع رفيع

    1/2 ثمرة كرنب أبيض مقطع رفيع

    2 فص ثوم

    ملعقة كبيرة زيت سمسم

    3 ملعقة كبيرة صويا صوص

    ملح وفلفل

    شطة اختياري

    الطريقة:

    1- سخني قليل من الزيت في الطاسة وشوحي فيه الكرنب حتى يصل لنصف التسوية ثم ضيفي الجزر والمشروم.

    2- مع اقتراب نضج الخضراوات ضعي الثوم والشطة والملح والفلفل، ثم ضيفي الصويا صوص وزيت السمسم.

    3- بعد تمام النضج صفيها على مناديل ورقية حتى تتأكدي من جفافها ولتحصلي على سبرينج رولز مقرمشة.

    4- احشي رقائق السبرينج رولز بالحشوة السابقة كما موضح بالفيديو، واقليها في زيت ساخن غزير، وقدميها بالهنا والشفا.

     

    عودة إلى وصفات

    موضوعات أخرى
    J&J KSA
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon