سبرينج رولز مع سلطة كول سلو - الشيف عايدة

    مقادير الكول سلو:

    1/4 ثمرة كرنب أبيض شرائح
    1/4 تمرة كرنب أحمر شرائح
    1/4 كيلو جزر مقطع أصابع
    4 ملعقة كبيرة مايونيز
    2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة
    ملعقة كبيرة خل تفاح
    ملعقة صغيرة سكر
    فص ثوم

    الطريقة:

    1- اخلطي المايونيز مع الكريمة الحامضة وخل التفاح والسكر والثوم والملح والفلفل واضربيهم جيدا.
    2- ضعي باقي الخضراوات على الصوص وقلبيهم وضعيهم في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة.

    مقادير السبرينج رولز:

    2 مشروم مقطع رفيع
    1/4 كيلو جزر مقطع رفيع
    1/2 ثمرة كرنب أبيض مقطع رفيع
    2 فص ثوم
    ملعقة كبيرة زيت سمسم
    3 ملعقة كبيرة صويا صوص
    ملح وفلفل
    شطة اختياري

    الطريقة:

    1- سخني قليل من الزيت في الطاسة وشوحي فيه الكرنب حتى يصل لنصف التسوية ثم ضيفي الجزر والمشروم.
    2- مع اقتراب نضج الخضراوات ضعي الثوم والشطة والملح والفلفل، ثم ضيفي الصويا صوص وزيت السمسم.
    3- بعد تمام النضج صفيها على مناديل ورقية حتى تتأكدي من جفافها ولتحصلي على سبرينج رولز مقرمشة.
    4- احشي رقائق السبرينج رولز بالحشوة السابقة كما موضح بالفيديو، واقليها في زيت ساخن غزير، وقدميها بالهنا والشفا.

     

    عودة إلى وصفات

    موضوعات أخرى
    supermama
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon