جيل الأرز بالملوخية في مواجهة جيل البرجر والبانيه

المشهد الأول : فلاش باك للتمانينات

أم في المطبخ بتحضر وجبة غداء سريعة لأطفالها، عبارة عن رز وملوخية وكوكو (فراخ أو لحمة).. سفرة صغيرة عليها أطفال درجة الشقاوة عندهم بتترواح من اللعب بالعرايس والكورة والغميضة –استغماية-  وشد الحبل، مع حدوتة أبلة فضيلة وبرنامج ماما سامية عروستي أو دنيا الأطفال دنيا..فيها حقيقة وفيها خيال.

المشهد الثاني: في الألفية الجديدة

البنوتة الصغيرة كبرت وأصبحت أم، أم في المطبخ بتحضر وجبة غداء سريعة لأطفالها، عبارة عن برجر ومكرونة أو سوسيس وبطاطس مقلية.. مفيش وقت عادة للسفرة، لإن الأطفال عايزين سندويتشات تيك أواي لانشغالهم تمامًا بقنوات الكارتون اللي ميتعدوش أو التابلت والموبيل الجديد.. بعيدًا عن دنيا الأطفال والخيال.

السبب في اختلاف المشهدين؟

من وجهة نظر الأمهات يمكن سرعة الحياة، تغيير اهتمامات الأمهات والأطفال، التقدم والتكنولوجيا، تطور الأطفال ومجادلتهم في أنواع الأكلات، إعلانات مطاعم الوجبات السريعة وحصارها للأم والطفل في كل مكان، يمكن؟
 
لكن في الأول هانقلكم موقف متكرر مع والدتي وأولاد أخواتي:
 
عادة وقت الزيارة العائلية، بيكون طلب أولاد أخواتي من والدتي هو طبق الأرز بالملوخية والكوكو (أو أي خضروات)، الموقف بتقابله دهشة وعيون متسعة ع الأخر من أمهاتهم لإنهم –طبعًا- بيرفضوا  تناول أي نوع من الخضروات في البيت وبيغلبوا أمهاتهم في الأكل فبيستسلموا للأكلات السريعة..
السبب مش إنّ أكل الجدة فيه سحر، لكن السحر في رأيي هو طريقة تقديمه والصبر وطولة البال على المحايله.
(اقرأي أيضًا: الأطعمة التي تسبب السمنة عند الأطفال)

والحل؟

نتفق على بعض الحقائق أولاً:

  1. الأكلات السريعة بتضر أطفالك على المدي القريب والبعيد، تحديدًا لو من المطاعم في الشارع ولو بكثرة وبدون انتباه لمكوناتها.
  2. وقت تحضير الأكلات السريعة، إذا تم إضافة 10 دقائق فقط على كل وجبة هتحضري وجبة صحية ومغذية لأطفال (أكيد 10 دقائق مش خسارة لصحة طفلك؟)
  3. لو كنتِ أم عاملة، أطفالك متعبين، عندك أكثر من طفل، مفيش مستحيل! ابدأي تدريجيًا بإدخال الأكلات الصحية والخضروات في نظام أطفالك حتي لو بنسبة 50% مع الوجبات السريعة..والنسبة هتزيد بالتدريج
  4. المفاجأة: طفلك بيكون موهوم أكتر بشكل الوجبة وليس الطعم.
  5. طريقة تقديم الأكل..بتفرق في تقبله، حتي للكبار فما بالك بالأطفال؟
  6. صحة طفلك مهمة.. في ظل التلوث ونمط الحياة الغير صحي بالمرّة، لازم نحاول نحافظ على جزء بسيط صحي علشان مستقبل طفلك.

(اقرأي أيضًا: مخاطر وجبات المطاعم السريعة على الأطفال)

والآن..وقت الطرق العملية لاستعادة ثقافة الأرز والملوخية

الدجاج، والسوسيس، المكرونة، البطاطس والبرجر ما شابه من الأكلات السريعة.. في حد ذاتها كأطعمة بتحتوي على فوائد وقيم غذائية، الفكرة تكمن في طريقة الطهي ومكان الشراء ومقدار الوجبة.

قدمي لطفلك أكلات المطاعم السريعة لكن في البيت بطرق صحية :

الأكل البيتي بالنسبة للأطفال يعني الملل وافتقاد عنصر الإبهار.. غيري فكرتهم بطرق مبتكرة!

  • اشوي الدجاج وقدميه مع المكرونة المسلوقة بالصلصة..زينيه بالخضروات بطريقة جذابة.
  • نوعي بين الأرز والمكرونة والخبز.
  • طبق السلطة 50% من أهمية الوجبة (ممكن تكون سلطة فواكه أو خضار)
  • البرجر سهل يتعمل من اللحم المفروم في البيت مع بعض الخضروات في تكوينه وشريحة جبنة..هينافس برجر ماكدونالدز.
  • الخضروات ممكن تبقي مشوية أو مفرومة بداخل مكونات الوجبة، سناكس حتي أثناء الكارتون.
  • اسلقي البطاطس قبل تحميرها، أو اخبزيها في الفرن وقدميها مع رشّة كاري وكمون.
  • عودي أطفالك إن وقت الغداء مهم جدًا الأسرة تتجمع على سفرة واحدة وليس أمام شاشات الموبيل والتليفزيون. كلما بدأتي مبكرًا كلما كان أفضل
  • عودي أطفال إن في يوم ع الأقل بالأسبوع لوجبة بيتي متكاملة واشركيهم في اختيار الوجبة البيتي من منيو مبتكر من صنعك يحتوي مثلاً ( بسلة، ملوخية، لوبيا، بامية، كوسة... ) 

(اقرأي أيضًا: حضري بنفسك الناجتس والهوت دوج والمزيد من أكلات المطاعم الجاهزة في المنزل)

أطفالك أذكياء وهيحاولوا يهربوا من الأكل الصحي، فاكرة دنيا الأطفال؟ فاكرة الخيال؟ شغلي خيالك الطبيعي أمام خيالهم التكنولوجي وهتلاقي 100 طريقة وطريقة للحفاظ على صحة جيل الوجبات السريعة. 

أنا في انتظار أفكارك وخيالك، شاركينا علشان نجمع الأفكار في مقال واحد للأمهات وننشر ثقافة صحة أطفالنا وحقهم في أكل صحي ونظيف.

عودة إلى أطفال

باسنت إبراهيم

بقلم/

باسنت إبراهيم

أتمنى أن أكون سوبر ماما، بعد أن أنجبت صغيرة جميلة فريدة عمرها شهور، أتعلم معها الصبر والأمومة وتلهمني بالعديد من الأفكار عن رعاية الرضع والاهتمام بهم مع عالم كامل من السهر والصبر الشديد.

موضوعات أخرى
لماذا تحدث الغازات المهبلية؟ وما خطورتها؟
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon