جدول كيتو دايت لمدة شهر

    جدول كيتو دايت لمدة شهر

    يلجأ كثير من الأشخاص لاتباع حمية الكيتو مؤخرًا لنتائجها السريعة والملحوظة، تعتمد تلك الحمية على تقليل تناول الكربوهيدرات بشكل كبير ليصبح الاعتماد الأساسي للجسم على الدهون للحصول على الطاقة اللازمة. يتطلب الأمر تقليل نسبة الكربوهيدرات الكلية إلى أقل من 5% من الكربوهيدات المعقدة التي تتوافر في الخضراوات والفواكه المسموحة، كما تصل نسبة البروتين المطلوبة إلى 20%، بينما تصل نسبة الدهون إلى 75% يمكن الحصول عليها من تناول اللحوم الدسمة والأسماك الدهنية والدهون الحيوانية والزبدة والزيوت الصحية المسموحة. من خلال المقال التالي، نقدم لكِ جدول كيتو دايت لمدة شهر بأفكار للوجبات التي يمكنكِ تناولها. 

    جدول كيتو دايت لمدة شهر 

    حمية الكيتو مناسبة تمامًا للأشخاص ممن يرغبون في إنقاص الكثير من الوزن خلال فترة بسيطة، كما أنه مفيدة لمرضى السكر من النوع الثاني. اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات من الخيارات الأفضل والأسهل. إليكِ جدول وجبات كيتو لمدة شهر مع أفكار لوجبات الإفطار والغداء. 

    الأسبوع الأول: 

    اليوم 

    وجبة الإفطار 

    وجبة الغداء

    وجبة العشاء 

    السبت 

    بيض مقلي بالزبدة

    سلطة اسيوية باللحم والخضار 

    دجاج بصوص البيستو والجبن والزيتون

    الأحد

    لفائف دقيق اللوز كيتو 

    حساء الدجاج والمشروم بالكريمة 

    كيك شوكولاتة كيتو ( بدقيق جوز الهند)

    الاثنين

    فريتاتا السبانخ والجبن 

    كوسة مطبوخة باللحم والفلفل الأخضر 

    كاربونارا بالكوسة كيتو 

    الثلاثاء 

    قهوة بالكريمة (بولت بروف) مع قطعة من الشوكولاتة الداكنة كيتو

    شرائح اللحم مع الأفوكادو والجبن

    بيتزا كيتو بالدجاج

    الاربعاء 

    أومليت بالمشروم والزبدة 

    سلمون مدخن مع السبانخ 

    سلطة الباذنجان المشوي بالطحينة 

    الخميس

    أومليت مع شرائح الديك الرومي المدخن والخس 

    كاساديا كيتو 

    سلطة الكرنب الآسيوية

    الجمعة

    بان كيك كيتو بدقيق اللوز والقشطة 

    ملفوف كيتو باللحم المفروم 

    شرائح دجاج مشوي مع الفاصوليا وزبدة الثوم 

    الأسبوع الثاني:

    اليوم 

    وجبة الإفطار 

    وجبة الغداء

    وجبة العشاء 

    السبت 

    لفائف الخس مع الجبن وشرائح الرومي المدخن 

    هامبرجر مشوي مع سلطة الملفوف بزيت الزيتون 

    كب كيك كيتو بالكريمة 

    الأحد

    سلطة تونة بالخضار الورقي 

    سمك مشوي مع سلطة خضراء 

    بان كيك بكريمة الفراولة 

    الاثنين

    بولت بروف 

    سلمون مقلي بالزبدة مع بروكلي على البخار 

    سلطة متبل الباذنجان بالطحينة 

    الثلاثاء 

    روزبيف كيتو مع شرائح الشيدر

    لحم الضأن المشوي مع الخضار 

    بيتزا كيتو بالدجاج

    الاربعاء 

    بيض مقلي بالزبدة 

    جمبري بالكريمة والخضار 

    سلطة سيزر بالدجاج

    الخميس

    لبنة تركي مع زيت الزيتون والخضار الورقي

    قالب الدجاج مع الجبن والكريمة 

    بان كيك كيتو 

    الجمعة

    مافن البيض الحادق 

    دجاج مشوي بالزبدة مع كوسة 

    ساندوتش هامبرجر بخبز الكيتو والخس

    الأسبوع الثالث:

    اليوم 

    وجبة الإفطار 

    وجبة الغداء

    وجبة العشاء 

    السبت 

    بيض مقلي بالزبدة

    سمك ماكريل بالخلطة وسلطة خضراء 

    متبل الباذنجان بالطحينة

    الأحد

    أومليت بالمشروم والفلفل 

    حساء الجمبري بالكريمة 

    لفائف دقيق اللوز مع الجبن 

    الاثنين

    بيض مسلوق مع شرائح الجبن الشيدر والروزبيف

    شرائح الدجاج مع السبانخ سوتيه

    سلطة سيزر مع الدجاج المشوي

    الثلاثاء 

    قهوة بالكريمة (بولت بروف) مع قطعة من الشوكولاتة الداكنة كيتو

    شرائح اللحم مع الأفوكادو والجبن

    بيتزا كيتو بالدجاج

    الاربعاء 

    كيك شوكولاتة كيتو مع قهوة 

    شرائح الدجاج مع سلطة الأفوكادو والخس 

    سلطة الباذنجان المشوي بالطحينة 

    الخميس

    أومليت مع شرائح الديك الرومي المدخن والخس 

    مسقعة كيتو 

    سلطة سيزر بالجمبري المشوي

    الجمعة

    بسكويت اليانسون كيتو مع شاي

    قالب القرنبيط مع الجبن والكريمة 

    شرائح دجاج مشوي مع سلطة الكرنب

    الأسبوع الرابع:

    اليوم 

    وجبة الإفطار 

    وجبة الغداء

    وجبة العشاء 

    السبت 

    سلطة الخضراوات الورقية مع زيت الزيتون 

    ملفوف كيتو باللحم المفروم 

    لفائف دقيق اللوز مع الجبن 

    الأحد

    أومليت بالمشروم والجبنة 

    لازانيا كيتو بالباذنجان

    سلطة كول سلو كيتو بالمايونيز

    الاثنين

    بيض مسلوق مع شرائح الجبن الشيدر والروزبيف

    شرائح الدجاج مع السبانخ سوتيه

    سلطة سيزر مع الدجاج المشوي

    الثلاثاء 

    قهوة بالكريمة (بولت بروف) مع قطعة من الشوكولاتة الداكنة كيتو

    سمك ماكريل بالخلطة وسلطة خضراء 

    بيتزا كيتو بالدجاج

    الاربعاء 

    كيك شوكولاتة كيتو مع قهوة 

    كفتة كيتو مع خضار سوتيه 

    سلطة الباذنجان المشوي بالطحينة 

    الخميس

    أومليت مع شرائح الديك الرومي المدخن والخس 

    مسقعة كيتو 

    سلطة سيزر بالجمبري المشوي

    الجمعة

    بيض مقلي بالزبدة والكريمة 

    لحم الضأن المشوي مع سلطة الخضراوات الورقية 

    سلطة الكرنب الأسيوية 

    الأطعمة المسموحة في الكيتو

    عند اتباع نظام الكيتو الغذائي، يجب أن تركز الوجبات على الأطعمة التالية: 

    1. البيض: البيض الكامل العضوي أو البيض البلدي الخيار الأفضل والأعلى قيمة غذائية، يمكن تناولها بكافة أشكاله. 
    2. الدواجن: الدجاج والديك الرومي من الخيارات المناسبة، كما يمكن تناول كبد الدجاج كذلك. 
    3. الأسماك الدهنية: السلمون والماكريل والسردين والتونة من الأنواع المناسبة للكيتو. 
    4. اللحوم: لحم البقر ولحم الضأن من اللحوم المفضلة للكيتو، كما يمكن تناول أعضاء الذبيحة الأخرى مثل الكبد أو الكلاوي. 
    5. منتجات الألبان: لا يسمح بتناول الحليب ومشتقاته، ما عادا الزبادي اليوناني والزبدة والقشدة. 
    6. الأجبان: أنواع الأجبان كاملة الدسم مثل الموزاريلا والرومي والشيدر والجبن الكريمي. 
    7. المكسرات والبذور: اللوز والمكاديميا والجوز والفول السوداني وبذور الكتان وبذور اليقطين. 
    8. الدهون الصحية: زيت جوز الهند وزيت الزيتون وزيت الأفوكادو وزبدة جوز الهند وزيت السمسم. 
    9. الأفوكادو: مصدر غني بالدهون الصحية. 
    10. الخضراوات غير النشوية: الخضار الورقي والبروكلي والطماطم والمشروم والفلفل والكوسة. 
    11. التوابل: الملح والفلفل والخل وعصير الليمون وأعشاب وتوابل طازجة.

    الممنوع في نظام الكيتو 

    تجنبي الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات في أثناء اتباع نظام الكيتو الغذائي: 

    • الخبز والمخبوزات: الخبز الأبيض، الخبز المصنع من القمح الكامل، البسكويت، الدونتس والمخبوزات الأخرى. 
    • الحلويات والأطعمة السكرية: السكر الأبيض، سكر الفركتوز، العسل الأبيض. 
    • المشروبات المحلاة: المشروبات الغازية، العصائر المحلاة، المشروبات الرياضية. 
    • المعكرونة: السباغيتي والنودلز. 
    • الحبوب ومنتجات الحبوب: القمح والأرز والشوفان وحبوب الإفطار. 
    • الخضار النشوية: البطاطا، البطاطا الحلوة، القرع، الذرة، البازلاء والقلقاس. 
    • البقوليات: العدس والحمص والفول. 
    • الفاكهة: الحمضيات والعنب والموز والأناناس. 
    • الصلصات: الكاتشب والباربيكيو وتوابل السلطة السكرية. 
    • الدهون غير الصحية: المارجرين والسمن الصناعي والزيوت النباتية مثل زيت الكانولا وزيت الذرة، كما لا يُسمح بتناول الوجبات السريعة والمعلبات واللحوم المصنعة مثل النقانق.

    على الرغم من عدم إمكانية تناول الفواكه السكرية عالية الكربوهيدرات في نظام الكيتو، يُسمح بتناول كميات محدودة من الفواكه منخفضة السكر مثل التوت والفراولة. 

    يحتار كثير من الأشخاص عند اتباع نظام الكيتو الغذائي في اختيار الوجبات الغذائية التي تتوافق مع النظام. لذا، جمعنا لكِ جدول كيتو دايت لمدة شهر مع نماذج لوجبات الإفطار والغداء والعشاء. 

    اقرئي مزيدًا من الموضوعات المتعلقة بالريجيم على "سوبرماما".

    عودة إلى صحة وريجيم

    سمر حمدي محمود السيد

    بقلم/

    سمر حمدي محمود السيد

    كاتبة حرة، حاصلة على بكالريوس العلوم من جامعة عين شمس، بدأت الكتابة منذ سبع سنوات ولدي الكثير من المقالات المنشورة في عدة مواقع إلكترونية. أجد شغفي في الكتابة عن شؤون المرأة العربية وكل ما يخص أسرتها. 

    موضوعات أخرى
    J&J GCC
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon