طريقة عمل البايلا المخبوزة

    • 45 دقيقة
    • 4 أشخاص
    • 773 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    طبق رئيسي

    مقادير البايلا المخبوزة

    • 1 ملعقة كبيرة وزيت زيتون
    • 1 بصلة مفرومة
    • 1 فلفل رومى أحمر صغير الحجم، مفروم بدون البذور
    • ¼ كيلو سجق مقطع إلى شرائح
    • 400 جرام أفخاذ الدجاج، مقطعة إلى شرائح
    • 2 طماطم مفرومة
    • 2 فصوص ثوم مفروم
    • 2 ملعقة صغيرة بابريكا
    • 1 ملعقة صغيرة كركم
    • القليل من رقائق الفلفل المجفف
    • 2 كوب أرز الريزوتو
    • ½2 كوب مرقة دجاج
    • 1 ليمونة مقطعة إلى جوانح
    • ¼ كوب زيتون أسود
    • أوراق البقدونس وسلطة خضراء، للتقديم
     

    طريقة تحضير البايلا المخبوزة

    1. سخنى الفرن إلى 200 درجة.
    2. سخنى الزيت في إناء كبيرعلى درجة حرارة عالية. إقلى البصل والفلفل والسجق لمدة 2-3 دقائق، مع التقليب أحيانا، حتى تصبح طرية. أضيفى الدجاج وإطهيه لمدة 3-4 دقائق. أضيفى الطماطم والثوم والتوابل. إطهيهم لمدة 1 دقيقة.
    3. ضيفى الأرز والمرقة وإتركيه ليغلى. إنقلى المكونات إلى كسرولة سعة 2 لتر وغطيها بالفويل وإخبزيها لمدة 30 دقيقة. ثم أضيفى قطع الليمون والزيتون على الوجه.
    4. اخبزيها مع التغطية 5-10 دقائق أخرى حتى ينضج الأرز ويصبح ليناً.
    5. رشى البقدونس على الوجه وقدميها مع سلطة خضراء.

    تؤكل مع

    موضوعات أخرى
    J&J KSA
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon