حقيقة المادة السوداء على البصل
بالتأكيد عند تقطيعكِ للبصل لاحظتِ وجود طبقة سوداء بين قشوره، هذه الطبقة السوداء تعد نوعًا من أنواع العفن والفطريات السامة التي يجب أن تتخلصي منها.
لذا يفضل إزالة الطبقة الملامسة لهذه الفطريات وفصلها تمامًا عن البصل، ثم غسله جيدًا بعدها، وغسل الأداة المستخدمة في التقطيع، لأن هذه الطبقة تعد مادة سامة، وإذا كانت أصابعك قد لامستها، يجب غسلها جيدًا بالماء والصابون.
وإذا كان هذا العفن متغلغلًا داخل قلب البصلة، يجب التخلص منها فورًا، لأنها بذلك تكون غير صالحة للأكل، ويجب على مرضى نقص المناعة عدم تناول البصل الذي يحتوي على هذه الطبقة السوداء.
ولكي تُحافظي على صحة أسرتك، يجب عليكِ عدم لمس أي شيء بعد ملامستك لهذه الطبقة من البصل دون غسل يديكِ جيدًا، وعدم تقطيع أي شيء بسكين تم تقشير به الطبقة السوداء دون غسله أولًا.
ولكي تساهمي في إنقاذ حياة أم مثلكِ، شاركي هذا المقال معها كي تأخذ حذرها.
