ما أضرار أكل الأطفال الجاهز؟

أكل الأطفال الجاهز

رغم من أن الأطعمة المُعدة في المنزل الأفضل لطفلك، فإن في كثير من الأوقات قد تضطركِ الظروف لشراء أكل الأطفال الجاهز، كالأطعمة المعلبة سريعة التحضير، أو السناكس الجاهزة من السوبر ماركت، خاصةً في أوقات تدريبات الطفل، أو مع ضيق الوقت، وعدم قدرتك على إعداد وجبة في المنزل، وقد يكون بعض أنواع السناكس صحية، كألواح الشوفان أو البسكويت المُصنوع من القمح الكامل وغيرها، إلا أن غالبية الطعام الجاهز له أضرار صحية بالغة على طفلك، نظرًا لاحتوائه على ألوان صناعية، ودهون ضارة، ومواد حافظة. في هذا المقال سنوضح لكِ أهم أضرار أكل الأطفال الجاهز، وبدائل صحية له يمكنكِ تحضيرها في وقت سريع لطفلك.

أضرار أكل الأطفال الجاهز

معظم الأكلات الجاهزة تكون معالجة، أي تغيرت عن صورتها الأصلية، كالمقرمشات بالجبن والنكهات المختلفة، أو اللحوم المصنعة، والشوربات سريعة التحضير، ورقائق البطاطس، والوجبات المجمدة أو الجاهزة وغيرها، وتختلف درجة المعالجة من طعام لآخر، وليس كل طعام معالج ضارًّا، إلا أن كثيرًا من الأطعمة الجاهزة المعالجة كيميائيًّا تحتوي على نسبة مرتفعة من المكونات التي لها آثار ضارة على الأطفال، وهذه المكونات تشمل:

  1. السكريات: تحتوي الأطعمة الجاهزة على السكر، وشراب الذرة عالي الفركتوز، وكليهما يحتوي على سعرات حرارية عالية، ترتبط بالسمنة والسكري من النوع الثاني والأمراض الالتهابية عند الأطفال.
  2. المواد الصناعية: غالبًا ما تحتوي قائمة المكونات الموجودة على ظهر عبوات الأطعمة المصنعة على مواد لا يمكن التعرف إليها، بعضها عبارة عن مواد كيميائية صناعية تُضاف لجعل الطعام أكثر استساغة، كالألوان والنكهات الصناعية وغيرها، التي ترتبط بزيادة معدل الإصابة بالسرطان، وفرط الحركة عند الأطفال.
  3. الكربوهيدرات المكررة: الكربوهيدرات عنصر أساسي في أي نظام غذائي، ولكن الصحية منها أو الكاملة الموجودة في الخضراوات والفاكهة والحبوب والبقوليات وغيرها، أما الكربوهيدرات المكررة الموجودة في الحلويات والمعجنات والأطعمة المصنعة والمشروبات المحلاة وغيرها، فيقوم الجسم بتكسيرها سريعًا، ما يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستويات السكر في الدم، وعندما تنخفض هذه المستويات، قد يعاني الطفل من رغبة شديدة في تناول الطعام وانخفاض الطاقة، لذا يرتبط تناول الكربوهيدرات المكررة بزيادة الوزن والسمنة، وخطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
  4. الدهون المتحولة: غالبًا ما تحتوي الأطعمة الجاهزة -خاصةً اللحوم المصنعة- على نسبة عالية من الدهون غير الصحية أو المتحولة، التي  تزيد من الالتهابات في الجسم، وترفع مستوى الكوليسترول، لذا يرتبط تناول الدهون المتحولة بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري من النوع الثاني.

أنواع أكل الأطفال الصحي

يمكنكِ عزيزتي تجنب الأضرار التي قد يسببها الأكل الجاهز لطفلكِ عن طريق إعداد بعض الوجبات الخفيفة أو السناكس في المنزل، التي لا تحتاج لوقت أو خطوات معقدة لتحضيرها، وفيما يلي جمعنا لكِ بعض النماذج لوجبات سريعة وصحية يمكنكِ تحضيرها أو شراءها: 

  1. العصائر الطازجة: بدلًا من تقديم المشروبات الغازية لطفلك، أعدي له سموثي أو عصيرًا طازجًا، ولن يحتاج منكِ الأمر سوى خفق الفواكه في محضر الطعام، كذلك فإن الماء الفوار الطبيعي بديل صحي وآمن للمياه الغازية.
  2. الزبادي (الروب): مصدر جيد للكالسيوم والبروتين والبروبيوتيك، وهي كذلك مهمة لتعزيز أداء الجهاز الهضمي، والوقاية من الإمساك، لا تختاري الأنواع المحلاة، ويمكنكِ تحليتها لطفلك بقليل من العسل أو خفقها مع الفواكه والحليب، لتحضير مشروب طاقة طبيعي.
  3. شرائح الفواكه أو الخضراوات: حضري لطفلك وجبة خفيفة من شرائح الفواكه الطازجة أو الخضراوات، ولن تحتاج منكِ وقتًا أو مجهودًا لتحضيرها، وإذا كنتِ ستظلين خارج المنزل لفترة، فغلفي الثمار كاملة بالبلاستيك الشفاف (السترتش رول) لضمان الحفاظ عليها طازجًا.
  4. الفشار: من الوجبات الخفيفة الصحية، والغنية بالفيتامينات، وعلى رأسها فيتامين "ه"، ويمكنكِ إعداده قبل الخروج سريعًا، فقط تجنبي إضافة النكهات الجاهزة إليه، وبدلًا من ذلك أضيفي قليلًا من الزبد ورشة جبن بارميزان أو صوص كراميل.
  5. الجرانولا بار: قدمي لطفلك بديلًا صحيًّا لألواح الطاقة أو البروتين بار الجاهز، وأعدي لهم الجرانولا بار باستخدام الشوفان ورقائق الذرة والعسل، التي ستمده بالطاقة وتشبعه لفترة طويلة، دون زيادة في الوزن.
  6. الوجبات السريعة المنزلية: بدلًا من اللحوم المصنعة كالبرجر والناجتس وغيرهما، يمكنكِ تحضيرها بنفسكِ في المنزل، وحفظها في الفريزر، لتصبح لعد ذلك لديكِ وجبات سريعة وآمنة وبمكونات مضمونة، وفيما يلي جمعنا لكِ بعض وصفات "سوبرماما" للأطفال:

ختامًا عزيزتي، حاولي تجنب أكل الأطفال الجاهز على قدر الإمكان، وقدمي لطفلك الأطعمة المعدة في المنزل، أما إذا كنتِ مضطرة لشراء أطعمة جاهزة، فتجنبي المنتجات المصنعة التي تحتوي على مواد حافظـة، والأفضل اختيار المكسرات أو الفواكه المجففة أو الكوكيز المصنوعة من القمح الكامل أو الحليب، كوجبات جاهزة وصحية وآمنة على طفلكِ.

يحتاج أطفالنا إلى كثير من الرعاية والاهتمام، و"سوبرماما" تعينكِ بمجموعة من النصائح المهمة التي جمعتها لكِ في قسم تغذية وصحة الأطفال.

المصادر:
Healthy Snacks Your Kids Will Love
How do processed foods affect health?

عودة إلى أطفال

سارة السعدني

بقلم/

سارة السعدني

كاتبة حرة، أعشق الكتابة وأراها الطريقة المثالية لتحرير الأفكار، وأؤمن أن الكتابة والقراءة هما نافذتا الروح. أكتب في جميع الموضوعات خاصة ما يهم المرأة والأسرة. لدي طفلين أكتشف نفسي من جديد من خلال تربيتهما وأحاول أن أكون أمًا خارقة أي "سوبرماما" لهما.

موضوعات أخرى
لفترة حمل أكثر راحة إليك هذه النصائح
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon