زيت الزيتون مكون ضرورى فى رجيم البحر الأبيض المتوسط، والمعروف أنه يحتوى على المواد المضادة للأكسدة وحمض الأوليك والذى يتمتع بصفات تساعد على الوقاية من أمراض قلب. ولكن، بعض الأبحاث الجديدة تشير إلى أن رائحة زيت الزيتون يمكن أن تضيف إلى تلك الفوائد الصحية.
مقارنة مع الزيوت والدهون الأخرى، زيت الزيتون البكر الممتاز من المرجح أن يجعل الشخص يشعر بالشبع- ولكن الدراسة أظهرت أيضاً أن من خلال التعرض للمستخراجات العطرية لزيت الزيتون، لوحظ تحسن فى الإستجابة للسكر وأدى بالأشخاص لتناول كميات أقل من السعرات الحرارية.
اقرأي أيضا : 10 اختيارات صحية لفقدان الوزن سريعاً و رجيم دوكان لرشاقتك
