طريقة عمل العدس بجِبَّة
تم تسجيل التقييم بنجاح
مقادير العدس بجِبَّة
- 1 باكو عدس بجبة، حوالى ½ كجم
- 1 بصل متوسط الحجم، مفروم
- 1 ملعقة كبيرة سمن
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- ¼ كوب ماء
- 1 فص ثوم مهروس
- ملح
- بابريكا
طريقة تحضير العدس بجِبَّة
- ضعى العدس فى حلة متوسطة مملوءة لنصفها بالماء لتغلى على نار متوسطة الحرارة. اتركيه على النار حتى ينضج، ثم صفيه من الماء.
- فى حلة نظيفة، سخنى السمن على النار واضيفى اليه البصل، وحمريه حتى يصبح ذهبى اللون.
- اضيفى صلصة الطماطم والماء الى البصل، وقلبيهم حتى يصبحوا مزيج متجانس.
- اضيفى اليهم العدس المسلوق مع الثوم، الملح، والبابريكا. اتركيهم على نار هادئة لينضج المزيج ويتسبك.
- يقدم ساخنا مع الارز الأبيض او الخبز.
