7 فوائد للخيار للأطفال

    فوائد الخيار للأطفال

    الخيار من الخضراوات التي توجد بصفة دائمة على المائدة، فلا يكتمل طبق السلطة الرائع من دونه، وهو من الثمار المنعشة التي تتميز بمحتواها العالي من الماء، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. لذا لا بد أن يكون الخيار ضمن الأطعمة المقدمة لطفلكِ باستمرار لقيمته الغذائية الكبيرة، وعناصره المفيدة التي ستساعد على نمو جسمه، ويمكنكِ تقديمه له سواء في الوجبات الرئيسية، أو في الصندوق المدرسي، أو كطعام منعش للترطيب في الأيام الحارة، أو كوجبة بينية خفيفة. تعرفي معنا في هذا المقال إلى فوائد الخيار للأطفال بالتفصيل، وطرق تقديمه المختلفة.

    فوائد الخيار للأطفال

    رغم أن الخيار عادةً ما يُقدم مع الأطباق الجانبية، فإنكِ لو علمتِ عزيزتي فوائده الصحية، لكان من الخضراوات الأساسية التي تقدمينها لطفلك بانتظام، فهو من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن، التي تضمن لطفلك نموًا صحيًّا، وفيما يلي نفصل لكِ هذه الفوائد:

    1. يحسن الرؤية ويقوي العظام: يحتوي الخيار على فيتامينات "أ" و"ب 6" و"ج" و"هـ" و"ك" والثيامين والنياسين وحمض الفوليك، ويساعد فيتامين "أ" على تعزيز الرؤية لدى الأطفال، بينما يساعد فيتامين "ك" على تقوية العظام، وهو من الفيتامينات الضرورية لتخثر الدم، ويحتاج الجسم لفيتامين "ب 6" لإنتاج كُرات الدم الحمراء، لذا فإن تناول الخيار يعزز مناعة طفلك وصحته العامة، ويحميه من أنيميا الأطفال.
    2. يقي من الجفاف: مع ارتفاع درجة حرارة الجو، وعدم تناول الطفل كمية وفيرة من الماء، فقد يُصاب بالجفاف، ويتميز الخيار بمحتواه العالي من المياه، وهو ما يساعد طفلكِ على تعويض الماء والمعادن المفقودة من جسمه، ويحميه من الجفاف.
    3. يقي من الأمراض: إلى جانب الفيتامينات، الخيار مصدر غني أيضًا بمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من التأثير الضار للجذور الحرة، التي تهاجم الخلايا والحمض النووي وتسبب أمراضًا عديدة خطيرة. 
    4. يعالج اضطرابات المعدة: الخيار من العلاجات الفعالة لتخفيف أعراض اضطرابات الجهاز الهضمي، كالحموضة والتهابات المعدة والأمعاء، قدمي لطفلك عصير الخيار المصفى كملطف سريع لعلاج اضطرابات المعدة.
    5. يخفف الإمساك: يساعد الخيار بفضل محتواه من الألياف الغذائية والماء على تعزيز حركة الأمعاء، ما يسهم بدوره في تنظيم الهضم، والوقاية من الإمساك.
    6. يهدئ للجلد: تُستخدم قشور الخيار وعصيره كعلاج طبيعي وسريع لالتهابات الجلد، ولدغات الحشرات، والحروق البسيطة، ورغم أنه قد لا يساعد على علاج المشكلة الجلدية، لكنه يهدئ الالتهاب والألم المصاحب لها.
    7. يقوي الشعر والأظافر: يحتوي الخيار على مادة السيليكا المفيدة للشعر والأظافر، لذا يساعد تناول الخيار في الحفاظ على شعر طفلك وأظافره قوية ولامعة.

    أما عن طرق تقديم الخيار لطفلكِ بشكل جذاب ويشجعه على تناوله، فهذا ما نوضحه لكِ في السطور التالية.

    طرق تقديم الخيار للأطفال

    يتميز الخيار بأن طرق تقديمه متنوعة، ومن الجيد أن معظم الأطفال يحبون تناول ثماره بمفردها، ما يعني أنك لن تبذلي مجهودًا كبيرًا لتقديمه لطفلك، ولكن لا مانع من تجربة الأفكار الآتية:

    السلطة الخضراء: من أبسط الطرق لتقديم الخيار لطفلك، تقطيعه على السلطة الخضراء، وإذا كان لا يفضل السلطة، فحاولي إضافة بعض المكونات الأخرى لتعزيز مذاقها، كالذرة الصفراء أو الحمص المسلوق وغيرهما.

    سلطة الزبادي والخيار: من الوصفات التي يمكن تقديمها مع العديد من الأطباق كصوص جانبي، ويمكنكِ تحضيرها بالطريقة التالية:

    المقادير:

    • ثمرة خيار.
    • 5 أوراق نعناع طازج مفرومة.
    • كوب زبادي.
    • 2 فص ثوم مفروم ناعم.
    • ملح وفلفل أسود.
    • ملعقة صغيرة زيت زيتون.

    طريقة التحضير:

    1. قطعي الخيار قطعًا صغيرة، ويُفضل بالمبشرة.
    2. اخلطي الزبادي مع الخيار في وعاء عميق، ثم أضيفي الثوم المفروم والنعناع، والملح والفلفل الأسود، وزيت الزيتون، وقلبي المكونات جيدًا.
    3. قدمي السلطة لطفلك مع الوجبات، أو مع شرائح الخبز المحمص كوجبة متكاملة.

    سموثي الخيار: من المشروبات المغذية للأطفال، قدميه لطفلك إذا كان لا يحب تناول ثمار الخيار، فلن يستطيع الشعور بمذاقه مع المكونات الأخرى، ويمكنكِ تحضيره بالطريقة التالية:

    المقادير:

    • 2 ثمرة خيار.
    • ½ 1 كوب زبادي.
    • 2 ملعقة كبيرة عسل.
    • ملعقة صغيرة عصير ليمون.
    • 5 أوراق نعناع طازج.

    طريقة التحضير:

    1. اخفقي المكونات جيدًا في محضر الطعام حتى تتجانس تمامًا.
    2. قدمي السموثي له مع مكعبات الثلج، أو إذا كان طفلك لا يفضل أنسجة الخيار، فصفيه جيدًا قبل تقديمه.

    استعرضنا معكِ عزيزتي أهم فوائد الخيار للأطفال، احرصي على إدراجه في نظام طفلك الغذائي، وقدميه له بالطريقة التي يفضلها، ولكن احرصي على غسله جيدًا، وتقديمه بكميات معتدلة، حتى لا يتسبب له في انتفاخ أو سوء الهضم، لذا يكفي ثمرتان متوسطتان على الأكثر في اليوم، ولا يفضل تناوله قبل النوم.

    العقل السليم في الجسم السليم، تعرفي إلى مزيد من الأطعمة والنصائح المفيدة لصحة طفلكِ في قسم تغذية وصحة الأطفال.

    عودة إلى أطفال

    سارة أحمد السعدني السعدني

    بقلم/

    سارة أحمد السعدني السعدني

    سارة أحمد السعدني تخصص كيمياء حيوية وميكروبيولوجي، تخرجت في جامعة عين شمس كلية العلوم بتقدير جيد جدًا، وحصلت على دبلومة التحاليل الطبية، عملت كمساعد باحث في المركز القومي للبحوث لمدة عام، واتجهت للكتابة في المحتوى الطبي منذ ثمانِ سنوات وكتبت ما يزيد عن 500 مق...

    موضوعات أخرى
    J&J KSA
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon