طريقة عمل طاجن كوسة بالخل والثوم

  • 60 دقيقة
  • 6 أشخاص
  • 113 سعرة حرارية

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير طاجن كوسة بالخل والثوم

  • كيلو (1000 جم) كوسة مقطعة شرائح.
  • 6 فصوص ثوم مفروم ناعمًا.
  • ¼ كوب (60 مل) خل أبيض.
  • ½ كيلو (500) جم لحم مقطع مكعبات صغيرة.
  • كوب (250 مل) عصير طماطم.
  • 2 كوب (500 مل) مرق لحم.
  • 4 ملاعق كبيرة (40 جم) صلصة طماطم.
  • 3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت زيتون.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بهارات مشكلة.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) كزبرة مطحونة.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير طاجن كوسة بالخل والثوم

  1. سخني الفرن مسبقًا عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. سخني الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي مكعبات اللحم وقلبي حتى يتغير لون اللحم، ثم أضيفي الثوم وقلبي جيدًا.
  3. أضيفي الصلصة والبهارات والكزبرة والملح والفلفل الأسود والخل الأبيض، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  4. أضيفي عصير الطماطم، واتركي المزيج يغلي على النار، ثم ارفعيه.
  5. ضعي خليط اللحم والصلصة في طاجن، ثم أضيفي الكوسة والمرق.
  6. أدخلي الطاجن الفرن مدة 30 دقيقة حتى الكوسة، ثم أخرجيها من الفرن، وقدميها ساخنًا.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
9months
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon