طريقة عمل شوربة البطاطا الحلوة والفاصوليا الحمراء

  • 45 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

شوربة

مقادير شوربة البطاطا الحلوة والفاصوليا الحمراء

  • 4 أكواب ماء.
  • 3 مكعبات مرق خضار.
  • 3 أكواب بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة.
  • 3 أكواب فاصوليا حمراء معلبة.
  • 3 ملاعق صغيرة كمون.
  • ملعقة صغيرة بابريكا باودر.
  • بصلة متوسطة مفرومة.
  • 2 فص ثوم مهروس.
  • ملعقة صغيرة زيت زيتون.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير شوربة البطاطا الحلوة والفاصوليا الحمراء

  1. على نار متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي البصل ورشة ملح وقلبي لمدة 3 دقائق.
  2. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
  3. أضيفي البطاطا والفاصوليا والكمون والبابريكا والفلفل الأسود والملح وقلبي لمدة دقيقتين.
  4. أضيفي الماء ومكعبات المرق واتركيه حتى يغلي.
  5. غطي القدر واتركيه على نار هادئة، حتى تنضج البطاطا.
  6. صفي 2 كوب من البطاطا والفاصوليا من المرق واتركيهم جانبًا.
  7. ضعي باقي الشوربة في محضرة الطعام واهرسيهم هرسًا ناعمًا.
  8. أعيدي الشوربة إلى النار، وأضيفي إليه البطاطا والفاصوليا وقلبيه حتى يغلي.
  9. ضعي الشوربة في أطباق التقديم، وزينيها بالأفوكادو وأوراق البقدونس.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
س
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon