طريقة عمل شوربة حب بالدجاج

  • 15 دقيقة
  • 2 أشخاص
  • 347 سعرة حرارية

تم تسجيل التقييم بنجاح

شوربة

مقادير شوربة حب بالدجاج

  • دجاجة (1200 جم) مقطعة 8 قطع.
  • ½ 1 كوب (300 جم) قمح.
  • لتر (1000 مل) ماء ساخن.
  • ثمرة بصل كبيرة الحجم مقطعة أرباعًا.
  • 3 فصوص ثوم.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كزبرة.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون.
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) فلفل أسود.
  • حبة لومي أسود.
  • 3 رؤوس حبهان "هيل".
  • 3 رؤوس قرنفل.
  • ورقة لورا "غار".
  • ملح حسب الرغبة.
  • كوب (250 مل) حليب.

طريقة تحضير شوربة حب بالدجاج

  1. في قدر كبيرة على نار متوسطة، ضعي الماء وانتظري حتى يسخن قليلًا، ثم ضعي الدجاج.
  2. أزيلي الريم من على وجه المرق، عندما يبدًا الغليان، ثم أضيفي البصل والثوم والبهارات.
  3. اسلقي القمح جيدًا، ثم صفيه، وأضيفيه إلى القدر.
  4. غطي القدر، واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الدجاج والقمح من ساعة ونصف إلى ساعتين، مع التقليب من حين لآخر وإضافة مزيد من الماء إذا احتجت.
  5. أضيفي الحليب واضبطي الملح، واتركي الشوربة تغلي عشر دقائق، ثم قدميها ساخنة مع الليمون.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة. 

تؤكل مع

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon