طريقة عمل شوربة الطماطم على الطريقة التركية

  • 80 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

شوربة

مقادير شوربة الطماطم على الطريقة التركية

  • 3 أكواب (750 مل) مرق دجاج أو لحم
  • ½ كيلو (500 جم) طماطم مبشورة
  • 2 ثمرة طماطم متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة
  • ½ كوب (100 جم) أرز أبيض
  • ¼ كوب (50 جم) بقدونس طازج مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة
  • ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير شوربة الطماطم على الطريقة التركية

  1. اغسلي الأرز جيدًا، وانقعيه لمدة 10 دقائق، ثم صفيه من الماء.
  2. على نار متوسطة، أذيبي الزبدة، ثم أضيفي الطماطم المبشورة ومكعبات الطماطم، وقلبي جيدًا لمدة 5 دقائق.
  3. أضيفي الأرز والمرق والملح والفلفل الأسود، ثم ارتكي الشوربة تغلي.
  4. غطي القدر، واتركي الشوربة على نار هادئة جدًّا لمدة 40 دقيقة، حتى ينضج الأرز.
  5. أضيفي البقدونس، واتركي الشوربة تغلي لمدة دقيقة.
  6. ضعي الشوربة في أطباق التقديم، ثم قدميها ساخنة مع الخبز المحمص.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
ي
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon