طريقة عمل دجاج محشو بالبصل المكرمل والمكسرات

  • 90 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير دجاج محشو بالبصل المكرمل والمكسرات

  • دجاجة كاملة (1500 جم) مغسولة جيدًا
  • بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا
  • 3 بصلات كبيرة مقطعة شرائح
  • ¼ كوب (50 جم) زبيب
  • ¼ كوب (50 جم) صنوبر
  • ¼ كوب (50 جم) كاجو
  • 3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت
  • ¾ ملعقة صغيرة (3.75 جم) سكر
  • ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير دجاج محشو بالبصل المكرمل والمكسرات

  1. في وعاء صغير، ضعي البصل المبشور والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
  2. تبلي الدجاج بخليط البصل من الداخل والخارج، ثم اتركيه جانبًا لمدة 30 دقيقة.
  3. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين.
  4. أضيفي السكر، وقلبي باستمرار حتى يُصبح البصل ذهبي اللون.
  5. ارفعي البصل جانبًا، ثم أضيفي الزبيب والكاجو والصنوبر في المقلاة نفسها، وقلبيه لمدة 3 – 4 دقائق.
  6. أضيفي المكسرات إلى البصل المكرمل، وقلبي جيدًا.
  7. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  8. احشي الدجاج بالبصل المكرمل والمكسرات.
  9. ضعي الدجاج في صينية بايركس، ثم صبي ½ كوب من الماء في قاع الصينية.
  10. غطي الصينية بالفويل، ثم ضعيها في الفرن لمدة 45 دقيقة.
  11. أزيلي الفويل، ثم ضعي الصينية تحت شواية الفرن لمدة 5 دقائق حتى يتحمر الدجاج.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
س
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon