المقادير:
لتر عصير طماطم
3 ملعقة كبيرة زيت
1/4 لتر كريمة
ملح وفلفل
معجون طماطم
3 ملعقة كبيرة دقيق
1 1/2 مرقة دجاج
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة زعتر
الطريقة:
1- سخني الزيت في حلة على النار ثم ضيفي الدقيق وقلبيه ثم ضيفي عصير الطماطم مع الاستمرار في التقليب.
2- ضيفي مرقة الدجاج والصلصة والسكر والزعتر واتركيها حتى تغلي لتصل للقوام المطلوب، ثم ضيفي الفلفل والملح حسب الرغبة.
3- بعد تمام نضج الشوربة ضيفي الكريمة وقلبيها حتى تتجانس، وقدميها بالهنا والشفا.
