طريقة عمل شوربة الحريرة بطريقة جديدة

  • 40 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

شوربة

مقادير شوربة الحريرة بطريقة جديدة

  • 4 أكواب مرق مغلي.
  • 4 ثمرات طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة.
  • بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا.
  • كوب (200 جم) عصاج لحم جاهز.
  • ½ كوب (125 جم) كسبرة وبقدونس مفروم.
  • ½ كوب (100 جم) شعيرية.
  • كوب (250 جم) كريمة طبخ.
  • كوب (250 جم) حمص مسلوق أو منقوع طيلة الليل.
  • ¼ كوب (50 جم) كرفس مفروم.
  • 4 ملاعق كبيرة (60 جم) صلصة طماطم.
  • ملعقتان كبيرتان (30 مل) زيت.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) زنجبيل طازج مفروم.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) كركم.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير شوربة الحريرة بطريقة جديدة

  1. على نار متوسطة، ضعي الزيت وأضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
  2. ضعي الكرفس مع التقليب.
  3. أضيفي الطماطم والصلصة، وقلبي لمدة 5 – 8 دقائق.
  4. ضغي البقدونس والكزبرة والملح والفلفل الأسود والزنجبيل والكركم، وقلبي لمدة دقيقتين.
  5. ضعي الحمص واللحم وقلبي لمدة 3 دقائق
  6. صبي المرق وقلبي، وغطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقيقة.
  7. ضعي الشعيرية، وقلبيها واتركيها دقائق لتنضج.
  8. أضيفي الكريمة، وقلبي جيدًا.
  9. غطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقيقة أخرى.

يمكنك استبدال الكريمة بملعقتي دقيق مذوب في بعض الماء أو المرق.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon