يواجه معظم الأمهات صعوبة مع أطفالها لإقناعهم بتناول الخضروات، ولكن الكثير من الخبراء ينصحون بعدم اليأس والحرص على تقديمها لطفلكِ، لأن صحته ونموه يعتمدان كثيرًا عليها، ويعد الحل الأمثل ليحب طفلك الخضراوات هو تقديمها مبكرًا ليعتاد على تناولها، فكلما قدمتِ الخضروات لطفلك مبكرًا كان أكثر استحسانًا لها.
أولًا: إليكِ بعض النصائح التي تسهل عليكِ إقناع طفلكِ بتناول الخضروات:
- اعلمي أن طفلكِ يميل إلى تقليدك؛ فإذا كان يراكِ دائمًا تتناولين الخضروات فإنه سيكون أكثر حماسة لتناولها، أما إذا كان يراكِ دائمًا تأكلين الوجبات السريعة، فلا تتوقعي إقبال طفلكِ على تناول الخضروات بمفرده.
- اجعلي طفلكِ يساعدكِ في إعداد الطعام، فهذه المشاركة تجعله أكثر حماسًا لتناول ما شارك في إعداده، فيمكنه أن يغسل الخضروات أو يقطعها إذا كان سنه يسمح بذلك.
- احرصي على أن تقدمي لطفلك الطعام الذي يحتوي على الخضروات وهو جائع، لكي يكون ذلك سببًا في حماسه لتناول الطعام، فحاولي مثلًا أن تقدمي له طبقًا من السلطة قبل الوجبة الرئيسية.
- راقبي طفلك عند تناوله للطعام، فإذا كان يتناول الكثير من الأطعمة مرتفعة السعرات الحرارية مثل الوجبات السريعة، فإنه سيكون أقل حماسًا في تناول الأطعمة الصحية، وبالتالي يجب عليكِ أن تقللي من تناوله لتلك الأطعمة.
- اعطي طفلكِ حصتين من الخضروات يوميًا، حتى يحصل على ما يحتاجه من الخضروات دون تذمر منه أو إلحاح.
ثانيًا: بعض الحيل المجربة التي حققت نتائج مذهلة في تناول الطفل للخضروات:
- البيتزا: تعد حلًا سحريًا، إذ يمكنكِ إضافة الكثير من الخضروات إليها، فقط احرصي على أن تقطعيها إلى قطع صغيرة وأضيفي إليها الجبن.
- الفلفل الملون: قطعيه إلى قطع صغيرة وأضيفيه للتونة بعد إزالة الزيت منها وتتبيلها بالملح والفلفل والليمون، أو يمكن أن تضيفيه للأومليت والفول.
- يحب الأطفال الكاتشب والمايونيز فيمكنك تقديمهما مع الخضروات، ويمكنكِ أن تصنعي بعض الصوص في المنزل، مثل صوص الزبادي بإضافة فص من الثوم والقليل من الملح والفلفل والزيت والخيار المفروم.
- شوربة الدجاج: أضيفي إليها الجزر المبشور.
- يمكنكِ أن تضيفي الجزر والبازلاء إلى الأرز، وخصوصًا إذا كان طفلكِ لا يتناول المكرونة ويفضل الأرز.
- يمكنكِ أن تضيفي الخضروات المفرومة إلى صلصة الطماطم التي تضاف للمكرونة، التي يفضلها معظم الأطفال، فيمكنكِ إضافة الجزر المبشور أو البروكلي أو البقدونس أو السبانخ أو الفلفل الملون.
اقرئي أيضًا: بالصور: أفكار لتقديم الخضروات للأطفال
ويجب عليكِ معرفة الكمية التي يحتاجها طفلكِ يوميًا من الخضروات، حتى لا تضعي توقعات لا يمكنكِ تحقيقها، فمثلًا يحتاج طفلك في سن ما قبل المدرسة إلى ملعقة من الخضروات مقابل كل عام من سنوات عمره.
اقرئي أيضًا: 3 طرق سهلة لزيادة الخضروات والفاكهة في أكل طفلك
