حضري وجبة طعام رئيسية في 20 دقيقة فقط

    نصائح الطبخ

    تحضير وجبة طعام خفيفة وصحية وسريعة قد يبدو أمرا صعبا ولكن "سوبر ماما" اللهلوبة يمكنها حل هذه المعادلة الصعبة:

    أولا: اختاري مكونات معينة

    اختاري 5 مكونات لتصنعي منهم وجبة لذيذة، بحيث لا تزيد كمية السعرات الحرارية في المكونات الخمس.

    ثانيا: اختاري وصفة تتناسب مع الوقت المتاح لديك

    اختاري وصفة بسيطة تتناسب مع الوقت المتاح لديك، واحرصي على ألا يزيد الوقت المخصص لإعداد الطعام عن 20 دقيقة.

    (اقرأي أيضًا: 7 وصفات ولا أسهل للحلويات)

    ثالثا: ضعي مكونات مختلفة في الثلاجة

    احرصي على وضع مكونات مختلفة في الثلاجة، بحيث يكون متاحا لك العديد من الوصفات والأكلات المختلفة لتختاري بينها.

    رابعا: ابتعدي عن الوصفات التي تحتاج لطهي

    ابتعدي عن الأطعمة المقلية أو المطبوخة، فقط في بضع دقائق حضري شطائر ملفوفة وصحية من الجبن والفراولة أو الجبن والخضراوات أو الدجاج والخضراوات.

    خامسا: تحضير المكونات

    أحد الأسباب الأساسية لتحضير شيف المطعم الأكل بسرعة هو وضع مكونات الطعام التي يحتاجها للوصفة في مكان واحد، بحيث يسهل عليه الوصول إليها بسرعة.

    (اقرأي أيضًا: كيفية حفظ الخضرة والنعناع ﻷطول فترة ممكنة)

    سادسا: الطهي السريع

    طهي الطعام بكمية قليلة من الزيت قليل الدسم والتوابل والصلصات على درجة حرارة عالية مع القليل من الماء على درجة حرارة عالية ووقت قليل على النار، ويمكنك صنع طبق لذيذ من صدور الدجاج والخضراوات المتبلة.

    سابعا: علب الطعام سهلة الفتح

    لا تتخلي عنها في منزلك، علب الفول الجاهز والمشروم والذرة الحلوة وغيرها من الأكلات السهلة التي يسهل تحضيرها وتجهيزها على العشاء.

    ثامنا: الميكروويف والفرن الكهربائي

    استعيني بالميكروويف أو الفرن الكهربائي في طهي العشاء، ففي 20 دقيقة سيكون الطعام جاهزا، بدلا من الفرن العادي الذي يستغرق طهي الطعام فيه أكثر من 45 دقيقة.

    تاسعا: اللحوم والدجاج

    قومي بتقطيع اللحوم والدجاج إلى قطع صغيرة حتى تنضج أسرع.

    عاشرا: استخدمي الأواني السيراميك

    فهي لا تحتاج لوقت كبير في التنظيف، كما يمكنك استخدامها في طهي كل أنواع الطعام.

    (اقرأي أيضًا: دليل الست الشاطرة في حفظ وتخزين اﻷطعمة)

    عودة إلى المطبخ

    موضوعات أخرى
    J&J KSA
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon