البيض من البروتينات المهمة التي تدخل في نظام طعام الرضع بعد استشارة الطبيب، لكن كثيرًا من الصغار يرفضون تناوله، فتبحث الأمهات عن وصفات صفار البيض للرضع، لتقديمه لهم بطرق متنوعة وشهية، ولذلك "سوبرماما" تقدم لكِ اليوم سبع وصفات مختلفة ستجذب طفلك لأطباق البيض.
وصفات صفار البيض للرضع
يملّ الأطفال الرضع من الوصفات التقليدية للأطعمة، خاصة التي يتناولونها باستمرار كالبيض، لذا عليكِ البحث عن طرق متنوعة لتقديم البيض لطفلك، جربي الوصفات التالية لصفار البيض وقدميها لطفلكِ الرضيع للاستفادة من القيمة الغذائية العالية لها.
طريقة عمل صفار البيض المسلوق
جربي هذه الوصفة لتقديم صفار البيض المسلوق لطفلكِ بطريقة مختلفة، عن طريق إضافة قليل من الحليب أو الزبادي له.
المقادير:
- بيض.
- حليب (صناعي أو طبيعي)، أو زبادي.
طريقة التحضير:
- اسلقي البيض.
- قشريه وقطعيه من المنتصف.
- أخرجي الصفار من البياض.
- امزجي صفار البيض بعد هرسه مع الحليب الطبيعي أو الصناعي أو الزبادي، وقدميه لصغيرك.
طريقة عمل صفار البيض المخفوق
نوِّعي في طريقة تقديم صفار البيض لطفلك، ما رأيكِ في قلي صفار البيض هذه المرة بدلًا من سلقه؟
المقادير:
- بيض.
- حليب طبيعي أو صناعي.
طريقة التحضير:
- افصلي الصفار عن البياض.
- اخفقي الصفار مع قليل من الحليب سواء الطبيعي أو الصناعي.
- ضعيه في مقلاة ساخنة حتى تمام الطهي.
طريقة عمل صفار البيض مع الخضراوات
يمكنكِ إضافة قليل من قطع الخضراوات إلى صفار البيض لمنحه مذاقًا مختلفًا، وكذلك زيادة قيمته الغذائية.
المقادير:
- بيض.
- حليب طبيعي أو صناعي.
- خضراوات مقطعة قطعًا صغيرة.
طريقة التحضير:
- اخفقي صفار البيض مع قليل من الحليب، سواء الطبيعي أو الصناعي.
- أضيفي الخضراوات المقطعة إلى صفار البيض المخفوق مع التقليب.
- ضعي المكونات على النار في مقلاة مقاومة للالتصاق حتى تمام الطهي.
طريقة عمل صفار البيض المخفوق والأرز
أغلب الأطفال الرضع يحبون الأرز المسلوق ولا يرفضون تناوله، جربي إضافة صفار البيض إلى وجبة طفلكِ من الأرز بهذه الطريقة.
المقادير:
- بيض مسلوق.
- أرز مسلوق.
- خضراوات مهروسة.
طريقة التحضير:
- اهرسي صفار البيض المسلوق جيدًا.
- أضيفي إليه الرز المسلوق والخضراوات المهروسة، واخلطي المكونات كلها جيدًا.
طريقة عمل صفار البيض مع الشوفان
الشوفان من الأطعمة الشهية والمفيدة، والتي يمكنكِ إضافتها إلى عديد من الوجبات، جربي هذه الوصفة الغنية بالعناصر المفيدة.
المقادير:
- بيض.
- شوفان.
- خضراوات أو فاكهة مهروسة.
- ملعقة زيت زيتون.
طريقة التحضير:
- اخفقي البيض جيدًا.
- أضيفي الشوفان المطهي والخضراوات أو الفاكهة المهروسة، وقلبي الخليط جيدًا.
- ضعي ملعقة زيت زيتون في المقلاة حتى يسخن، ثم ضعي خليط البيض المخفوق بالشوفان والخضراوات.
- عندما ينتهي طهي الوجه الأول، قلبيه على الوجه الآخر ليصبح الطبق جاهزًا.
طريقة عمل صفار البيض مع الجبن
قدمي مزيدًا من البروتين لطفلكِ عن طريق إضافة قليل من الجبن إلى صفار البيض بهذه الطريقة الشهية.
المقادير:
- بيض.
- جبن.
- خضراوات مهروسة.
طريقة التحضير:
- اخفقي صفار البيض.
- أضيفي الجبن والخضراوات المهروسة.
- ضعي المكونات في مقلاة ساخنة حتى تمام الطهي.
طريقة عمل صفار البيض المقلي مع الحليب
أضيفي قليلًا من الحليب لصفار البيض المقلي، وقدميه لطفلك على الإفطار.
المقادير:
- بيض.
- حليب.
طريقة التحضير:
- افصلي الصفار عن البياض.
- اخفقي الصفار مع قليل من الحليب.
- أحضري أداة لتشكيل البيض كما في الصورة، وضعي بداخلها الصفار فقط.
- اتركيه حتى تمام الطهي.
وأخيرًا، التنويع في طعام الأطفال الرضع مهم جدًا لنموهم السليم وإمدادهم بعناصر غذائية مختلفة ومفيدة، جربي وصفات صفار البيض للرضع الموضحة في هذا المقال، وابحثي عن مزيد من الوصفات للأطعمة المفيدة والشهية لتشجيع طفلكِ على تناول الأطعمة الصحية.
تعرفي إلى مزيد من المعلومات عن التغذية السليمة لطفلكِ الرضيع، عن طريق زيارة قسم تغذية وصحة الرضع في "سوبرماما".
