أكلات سهلة وسريعة لن يرفضها طفلك أبدًا

    تغذية وصحة الصغار

    أكلات سهلة 1





    أكلات سهلة 1



    أحيانًا تواجهين صعوبة عند التفكير في إعداد طعام طفلكِ كل يوم، في غالبية الأيام، يأكل الطفل نفس الوجبة التي يتناولها الكبار، لكن في بعض الأيام يحدث أن يرفض تناول هذا النوع من الطعام، وأحيانًا يكون الطعام المقدّم لبقية أفراد الأسرة غير مناسب للصغار، إليكِ 7 أكلات سهلة وسريعة في الإعداد يحبها الصغار.

    1. الكفتة (الغنية بالحديد):

    المقادير:

    • ¼ كيلو لحم مفروم
    • بصلة مبشورة
    • ملعقة ثوم مفروم
    • كوب من السبانخ المفرومة
    • ¼ كوب شوفان
    • جبن بارميزان أو رومي مبشور
    • ملح وفلفل وتوابل

    الطريقة:

    1. في مقلاة عميقة، سخني ملعقة من الزيت وضعي فيها البصل والثوم والسبانخ، حتى تتخلص السبانخ من السوائل فيها.
    2. صفي الخليط السابق من السوائل تماما، ثم اخلطيه مع بقية المكونات في وعاء عميق.
    3. شكلي الكفتة على شكل كرات أو أصابع حسب تفضيل طفلكِ واخبزيها في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تمام النضج.
    4. بعد أن تبرد يمكنك تخزينها في أكياس محكمة الغلق في الفريزر قطعتين أو ثلاثة في كل كيس أو حسب ما يفضل طفلكِ.




    أكلات سهلة 2





    أكلات سهلة 2



    • 2. بيتزا التورتيلا:

    المقادير:

    • رغيف تورتيلا
    • عصير طماطم
    • المكونات التي تفضليها لتزيين البيتزا (يمكنك استخدام الزيتون أو المشروم أو الفلفل الملون أو البروكلي وغيرها من الخضروات، وكذلك قطع اللحم والدجاج المطهية).
    •  

    الطريقة:

    1. قطعي رغيف التورتيلا على شكل دوائر، ورصيها في صينية الكب كيك.
    2. ادهني الدوائر بطبقة خفيفة من الصلصة.
    3. ضعي المكونات على الوجه، ثم ضعيها في الفرن تحت الشواية حتى يحمر الوجه.




    أكلات سهلة 3





    أكلات سهلة 3



    3. الأرز والبازلاء:

    المقادير:

    • ملعقة زيت زيتون
    • ملعقة بصل مفروم
    • ¼ كوب أرز
    • 2 ملعقة كبيرة بازلاء مجمدة أو طازجة
    • كوب شوربة

    الطريقة:

    1. في مقلاة على النار، ضعي البصل في الزيت وقلبيه حتى يذبل.
    2. أضيفي الأرز مع استمرار التقليب، ثم أضيفي نصف كمية الشوربة غطي الإناء لمدة 10 دقائق حتى يتشرب الأرز السائل.
    3. أضيفي البازلاء وبقية الشوربة واتركي الخليط لمدة 10 دقائق أخرى.
    4. أضيفي الملح حسب الرغبة.
    5. يمكنك استبدال البازلاء بأي خضروات يفضلها طفلكِ.
    6. يمكنك أيضا إضافة قطع الدجاج أو اللحم المفروم مع البصل في البداية لرفع القيمة الغذائية للوجبة.




    أكلات سهلة 4





    أكلات سهلة 4



    • 4. أومليت السبانخ:

    المقادير:

    • 2 بيضة
    • 2 ملعقة سبانخ مفرومة
    • 2 ملعقة جبن مبشور

    الطريقة:

    1. امزجي جميع المكونات، وأضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.
    2. في مقلاة على النار، ضعي قطعة صغيرة من الزبد، وأضيفي المزيج على نار هادئة إلى متوسطة.
    3. عندما يبدأ في النضج، اقلبي الأومليت حتى يحمر الوجه الآخر ثم قدميه لطفلكِ.




    أكلات سهلة 5





    أكلات سهلة 5



    5. كفتة البروكلي:

    المقادير:

    • ثمرة بروكلي (مقطعة ومطهوة عن طريق الغمس لثواني في المياه المغلية أو على البخار كي لا تفقد قيمتها الغذائية).
    • بصل مفروم
    • جبن مبشور
    • ملح وفلفل وتوابل حسب الرغبة
    • بيضة
    • بقسماط مطحون 

    الطريقة:

    1. افرمي المكونات في محضر الطعام،
    2. شكليها على شكل كرات أو أصابع واغمسيها في البقسماط المطحون.
    3. اخبزيها في الفرن متوسط الحرارة حتى تمام النضج.




    أكلات سهلة 6





    أكلات سهلة 6



    6. الأرز بالعدس:

    المقادير:

    • ½ كوب من العدس الأصفر
    • ½ كوب من الأرز
    • ملح وكمون
    • ملعقة سمن أو زيت

    الطريقة:

    1. اغسلي العدس والأرز جيدًا، ثم انقعيهما معًا في المياه لمدة 15 دقيقة.
    2. في وعاء على النار، سخني السمن أو الزيت وضعي الأرز والعدس، بعد تصفيتهما من المياه.
    3. أضيفي كوبين من المياه، وعندما تصل لدرجة العليان، هدئي الحرارة وغطي الوعاء حتى تمام النضج.




    أكلات سهلة 7





    أكلات سهلة 7



    7. ناجتس الدجاج:

    المقادير:

    • صدور دجاج مخلية مفتتة
    • شوفان سريع التحضير

    للتتبيل:

    • ملعقة بودرة بصل
    • ملعقة بودرة ثوم
    • ملح وفلفل
    • بيضة
    • بقسماط ناعم

    الطريقة:

    1. اخلطي الدجاج مع مكونات التتبيلة والبيضة والشوفان، وشكلي الخليط بالطريقة التي تفضلينها.
    2. ضعيه في الفريزر لمدة 30 دقيقة، كي يتماسك.
    3. اغمسيها في البيض والبقسماط ثم اقليها أو اخبزيها في الفرن، حتى تمام النضج.




    عودة إلى صغار

    كاميليا حسين

    بقلم/

    كاميليا حسين

    مهتمة بتربية الأطفال والماكياج والأعمال اليدوية. مترجمة وكاتبة، وأعمل حاليًا على مجموعتي القصصية الأولى.

    موضوعات أخرى
    J&J KSA
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon