طريقة عمل الطعمية المصرية مثل المطاعم

  • 60 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

إفطار

مقادير الطعمية المصرية مثل المطاعم

 

  • 2 كوب (200 جرام) فول مدشوش (ينقع طيلة الليل).
  • ½ حزمة بقدونس.
  • ½ حزمة كزبرة خضراء.
  • بصلة كبيرة.
  • 4 أو 5 فصوص ثوم.
  • ملعقة صغيرة (5 جرامات) كزبرة جافة.
  • ملعقة صغيرة (5 جرامات) كمون.
  • ملعقة صغيرة (5 جرامات) ملح.
  • ملعقة صغيرة (5 جرامات) بيكربونات الصوديوم.
  • ملعقة كبيرة (15 حرامًا) سمسم "حسب الرغبة".
  • زيت غزير للقلي.

طريقة تحضير الطعمية المصرية مثل المطاعم

 

  1. قطعي البصل والثوم وكذلك البقدونس والكزبرة الخضراء.
  2. ضعي المكونات في الكبة أو محضرة الطعام وافرميها بين الناعم والخشن.
  3. أعيدي الفرم مرة أخرى مع إضافة التوابل جميعًا حتى يصبح الخليط ناعمًا تمامًا.
  4. ضعيها في الفريزر لحين الاستخدام.
  5. قبل القلي مباشرة أخرجي الكمية حسب الحاجة وأضيفي البيكربونات وقلبي ثم شكليها بيديك وضعي عليها السمسم قبل القلي.
  6. اقليها في زيت غزير بعد تسخينه جيدًا.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
J&J KSA
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon