أفضل أنواع الخبز للرجيم

أفضل أنواع الخبز للرجيم

يتجه بعض النساء لإنقاص الوزن واتباع نظام غذائي ملائم لأجسامهن، ولكن يقفن حائرات عند التحدث عن الخبز، لكثرة أنواعه واختلاف محتواه من العناصر الغذائية، ولكن لا تحتاج النساء اللاتي يحاولن فقدان الوزن إلى تجنب الخبز تمامًا، فعليكِ أن تفهمي أن بعض أنواع الخبز أكثر ملاءمة لفقدان الوزن من غيرها، فإن معظم الناس سيفقدون الوزن إذا كانوا يأخذون سعرات حرارية أقل مما ينفقونه كل يوم، ومن المؤكد أن هناك أنواع خبز قليلة السعرات الحرارية تساعد في إنقاص الوزن، تابعي قراءة هذا المقال لتتعرفي إلى أفضل أنواع الخبز للرجيم.

أفضل أنواع الخبز للرجيم

تتعدد أنواع الخبز ومكوناته من العناصر الغذائية، ولكن توجد أنواع من الخبز قليلة السعرات الحرارية وتساعد في إنقاص الوزن، وهي:

  1. خبز القمح الكامل

خبز القمح الكامل المصنوع من دقيق القمح الكامل بنسبة 100% أعلى في الألياف والفيتامينات والمعادن من خبز القمح المكرر، ويساعد على ضبط مستوى السكر في الدم والوقاية من بعض أمراض القلب، وبعض أنواع السرطان، كما سيجعلك تشعرين بالشبع لفترة أطول.

  1. الخبز المصنوع من العجين المخمر

يتم إنتاج العجين من خلال عملية التخمير التي تعتمد على الخميرة والبكتيريا التي تتكون بشكل طبيعي لجعل الخبز يرتفع، يساعد التخمير على تقليل عدد الفيتات، المعروف أيضًا باسم حمض الفيتيك، الذي يتحد مع بعض المعادن في الجسم ويضعف امتصاصها، فهو أسهل في الهضم مقارنة بأنواع الخبز الأخرى.

يُعتقد أن خبز العجين المخمر يحتوي على نسبة سكر منخفضة، وذلك لأن البكتيريا الموجودة في العجين المخمر قد تساعد في تقليل معدل هضم النشا، ما يجعل هذا الخبز أقل احتمالًا لارتفاع نسبة السكر في الدم.

  1. خبز الشوفان

يتكون خبز الشوفان عادةً من مزيج من الشوفان ودقيق القمح الكامل والخميرة والماء والملح، نظرًا لأن الشوفان مغذي للغاية ويرتبط بعدد من الفوائد الصحية، يمكن أن يكون خيارًا صحيًا لإنقاص الوزن.

فالشوفان غني بالألياف والفيتامينات والأملاح المعدنية، الألياف تساعد على خفض مستوى الكوليسترول في الدم، وتنظيم نسبة السكر، وخفض ضغط الدم المرتفع.

  1. خبز الكتان

يعد خبز الكتان المصنوع أساسًا من دقيق الحبوب الكاملة وبذور الكتان، أحد أصح أنواع الخبز التي يمكنك تناولها، لأن بذور الكتان بها قيمة غذائية عالية، فهي مصدر ممتاز لحمض ألفا لينولينيك الذي ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، كما تحتوي بذور الكتان على مركبات يمكن أن تعمل كمضادات للأكسدة في الجسم، وقد تساعد في الحماية من بعض أنواع السرطان، وتحسين صحة الجهاز الهضمي.

  1. خبز الجاودار

يشبه الجاودار القمح ولكنه عادةً ما يكون أغمق وأكثر كثافة، يصنع خبز الجاودار التقليدي من دقيق الجاودار ولا يحتوي على أي دقيق قمح، في حين أن معظم أنواع خبز الجاودار الحديثة مصنوعة من مزيج من الاثنين، وعند مقارنته بالقمح، غالبًا ما يعتبر الجاودار أكثر فائدة، في الواقع تشير الدراسات إلى أن خبز الجاودار قد يؤدي إلى شعور أكثر بالشبع.

  1. الخبز الخالي من الجلوتين

يتم صناعة الخبز الخالي من الجلوتين من دون الحبوب، مثل القمح أو الجاودار أو الشعير، إنه خيار آمن للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي أو حساسية الجلوتين، عادةً ما يكون مصنوعًا من مزيج من الدقيق الخالي من الجلوتين، مثل دقيق الأرز البني أو اللوز أو جوز الهند أو البطاطا أو دقيق الذرة.

نصائح لاختيار الخبز الصحي للرجيم

لاختيار خبز صحي، ابحثي عن العلامات التجارية التي تحتوي على:

  • 100% من الحبوب الكاملة.
  • ثلاثة إلى خمسة جرامات من الألياف، وثلاثة إلى ستة جرامات من البروتين لكل شريحة.
  • لا يحتوي على المحليات المضافة أو الزيوت النباتية.

وفي النهاية أيًا كان اختيارك، تذكري أن تتناولي الخبز باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن، إن المفتاح لفقدان الوزن في أثناء الالتزام بالرجيم هو تناول مجموعة واسعة من الأطعمة من جميع المجموعات الغذائية المختلفة. ويمكنك اختيار الخبز المناسب من أفضل أنواع الخبز للرجيم المذكورة أعلاه.

المصادر:
healthiest bread
best bread to lose weight

عودة إلى صحة وريجيم

موضوعات أخرى
ا
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon