طريقة عمل السلق الأخضر

طريقة تحضير السلق الأخضر

1. اغسلي السلق جيدًا، وانقعيه لمدة 60 دقيقة، ثم اقطعي أعناق السلق وضعيها جانبًا.
2. قطعي السلق، ثم ضعيه في مصفاة حتى يُصفي ماءه.
3. في قدر على نار هادئة ضعي الماء، ثم أضيفي السلق، اتركيه حتى يذبل ويجف الماء.
4. في وعاء آخر، أضيفي الزيت، ثم اقلي البصل إلى أن يذبل ثم أضيفي الثوم.
5. أضيفي البقدونس والنعناع والبهارات والملح، وقلبي جيدًا.
6. أضيفي السلق إلى الخليط، قلبي حتى تمتزج المكونات معًا.
7. اتركيه على نار هادئة حتى يجف الماء تمامًا، وقلبيه من حين لآخر.

اقرئي أيضًا: طريقة زراعة السلق في المنزل

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.