أطعمة ومشروبات لا تتوقعينها تسبب الحموضة

    تغذية

    عادة ما يفاجئنا الشعور المزعج بالحموضة والإحساس بالحرقان في أسفل عظمة الصدر بعد تناول أنواع معينة من الأطعمة، ويحدث نتيجة ارتجاع جزء من العصارة المعدية الهاضمة، فيشعر الإنسان بطعم حامضي في فمه وبلعومه والذي قد يستمر لدقائق، وفي الأحوال الأسوأ لساعات. ويظل الخبر الجيد أنه يمكن لأي شخص يعاني من الحموضة أن يتجنب حدوثها فقط بتجنب تناول أشهر الأطعمة المحفزة لها.

    خطوات تساعدكِ على التخلص من حرقة المعدة

    الأطعمة الأساسية التي يجب تجنبها لمنع الحموضة:

    تختلف درجة الحموضة والقلوية أو الأس الهيدروجيني "PH" في أجزاء الجسم المختلفة، فبينما الوسط المثالي للدم يسجل الأس الهيدروجيني له من 7.35 إلى 7.45 ويميل للقلوية، فإن الأس الهيدروجيني للمعدة يسجل 3.5، وهو وسط حمضي ليلائم وظيفة المعدة في هضم الطعام.

    ويعد الأس الهيدروجيني "PH" الخاص بالأطعمة قبل تناولها أقل أهميةً من الأس الهيدروجيني الخاص بها داخل الجسم، ويسجل الأس الهيدروجيني للأطعمة الحمضية عموما 4.6 أو أقل، وتتضمن:

    1. الأطعمة الحامضية:

    • البقوليات.

    • السكر.

    • بعض منتجات الألبان.

    • السمك.

    • اللحوم المصنعة مثل الهامبرجر، والسوسيس، واللانشون.

    • الأطعمة المحفوظة.

    • الأطعمة الحارة، وأشهرها أطعمة المطبخ المكسيكي والهندي والصيني.

    2. الفواكه وعصير الفواكه الحمضية:

    مثل الليمون والعنب والرمان والجريب فروت والتوت الأزرق والأناناس والبرتقال والتفاح والمانجو والطماطم.

    3. الخضروات:

    • الثوم والبصل.

    • النعناع، على عكس ما يتخيله معظم الناس.

    4. المشروبات:

    وعمومًا فإن الحكم على مدى تسبب أي نوع من الأطعمة في زيادة الحموضة يعتمد بشكل أساسي على التجربة الشخصية، ففي حالة الرغبة في تناول أطعمة تسبب لكِ إحساسًا بالحموضة، فاحرصي على أن يتم ذلك بكميات بسيطة وعلى فترات متباعدة.

    هناك أطعمة تساعدكِ في التغلب على الإحساس بالحموضة، تعرفي عليها في هذا المقال.

    عودة إلى صحة وريجيم

    د. نوران صادق

    بقلم/

    د. نوران صادق

    طبيبة أربعينية وأم لأربعة أطفال، أمتلك خبرة جيدة في مجاليّ الطب والتعليم، أهتم كثيرًا بأمور المنزل والتغذية وتربية الأولاد.

    موضوعات أخرى
    J&J GCC
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
    : ;