ما فوائد بذور البابايا للصحة؟

    فوائد بذور البابايا

    البابايا إحدى الفواكه الاستوائية التي تُزرع بكثرة في المكسيك وأمريكا الجنوبية، وانتقلت زراعتها مؤخرًا إلى أوروبا وجزر المحيط الهادئ وولاية هاواي في أمريكا، وتمتاز هذه الفاكهة بلونها البرتقالي ومذاقها الحلو اللذيذ القريب من مذاق الشمام، خاصةً إذا كانت مكتملة النضج، لكن معظم السيدات يتخلصن من بذورها عند تقديمها لعائلتهن أو ضيوفهن، رغم فوائدها الصحية للجسم، فهي غنية بالدهون الصحية ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة الجسم والبشرة، فتُعزز من صحة القلب وتقي من بعض الأمراض كمرض السكري النوع الثاني والسمنة، ولهذه الأسباب ستعرفكِ "سوبرماما" في هذا المقال إلى أهم فوائد بذور البابايا، وما هي أضرارها وطريقة استعمالها للاستفادة من العناصر الغذائية الحيوية بها.

    فوائد بذور البابايا

    تحتوي بذور البابايا على عديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، مثل الحديد والكالسيوم ومضادات الأكسدة، التي تقي الجسم من مرض السرطان ومرض الزهايمر في مرحلة الشيخوخة، يمكنكِ إضافة هذه البذور إلى الزبادي أو الشوفان بالحليب مع الفاكهة المختلفة، وفي السطور التالية سنستعرض لكِ بالتفصيل أهم فوائد بذور البابايا للصحة:

    • الوقاية من مرض الزهايمر: مرض الزهايمر أحد الأمراض العصبية التي تقتل خلايا الدماغ، ويسبب فقدانًا تدريجيًا للذاكرة والقدرات الفكرية في مرحلة الشيخوخة، ووجود مضادات الأكسدة في بذور البابايا تُبطئ تطور المرض وتقي منه في المراحل المبكرة.
    • الوقاية من مرض السرطان: تحتوي بذور البابايا على كثير من مضادات الأكسدة، مثل بوليفينول وفلافونويد وألكالويد وسابونين وغيرها من مضادات الأكسدة، التي تحمي الجسم من أضرار الجذور الحرة وتقي من مرض السرطان.
    • الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي: تحتوي البذور على مادة الكاربين التي تقتل البكتيريا والطفيليات الضارة الموجودة في الأمعاء، كما أنها تحتوي على الألياف الغذائية التي تُساعد على تنظيم حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك والمحافظة على صحة الجهاز الهضمي.
    • إنقاص الوزن: تحتوي البذور على الألياف الغذائية التي تُساعد على التخلص من السموم وتنظيم عملية التمثيل الغذائي وتمنع الجسم من امتصاص الدهون، وبالتالي إنقاص الوزن والتخلص من السمنة.
    • الوقاية من أمراض القلب وخفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم: بذور البابايا غنية بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة مثل حمض الأوليك، والذي ينظم مستوى الكوليسترول في الدم، ويخفض مستويات الكوليسترول الضار، وبالتالي يقي من تصلب الشرايين وأمراض القلب، ويقي من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية.
    • الحفاظ على صحة الكلى: بسبب احتواء بذور البابايا على مضادات الأكسدة التي تحمي الكلى من التلف، وتُحسن من وظائفها، وتمنع تكوّن حصوات الكلى.
    • الحفاظ على الجهاز المناعي والوقاية من الالتهابات: تحتوي بذور البابايا على فيتامين "ج" ومضادات الأكسدة مثل بوليفينول وفلافونويد وألكالويد، التي تقوي الجهاز المناعي وتحمي الجسم من الأمراض ونزلات البرد والالتهابات الجلدية والتهابات المفاصل ومرض النقرس.
    • الوقاية من مرض السكري النوع الثاني: وجدت بعض الدراسات الطبية أن بذور البابايا لها تأثير في خفض مستوى السكر في الدم، ما يقي من مرض السكري، ويحافظ على مستوى السكر الطبيعي لمرضى السكري من النوع الثاني.
    • الحفاظ على صحة العيون: تحتوي البذور على فيتامين "ج" وفيتامين "هـ"، وبعض العناصر الغذائية مثل اللوتين، التي تحمي العينين وتقي من أمراض العيون كالضمور البقعي المرتبط بتقدم السن.
    • الحفاظ على نضارة البشرة: تحافظ بذور البابايا على نضارة البشرة وحمايتها من التجاعيد وآثار الشيخوخة المبكرة، لاحتوائها على مضادات الأكسدة ومضادات الشيخوخة.

    أضرار بذور البابايا

    تناول كميات كبيرة من بذور البابايا يُسبب بعض المشكلات في الجهاز الهضمي، وبعض الأضرار للحامل والمرضعة، وفيما يلي سأُعرفكِ إلى أهم أضرارها:

    • تحتوي بذور البابايا على بعض المواد مثل مادة اللاتكس ومادة الباباين التي تُسبب تقلصات شديدة في الرحم، وتتلف بعض أجزاء الجسم الضرورية لنمو الجنين.
    • تسبب اضطرابات والتهابات المعدة، وتزيد من خطر الإصابة بالإسهال بسبب احتوائها على نسبة عالية من الألياف، وبعض المواد الضارة مثل مادة اللاتكس.
    • تتفاعل بذور البابايا مع بعض الأدوية مثل أدوية سيولة الدم وأدوية خفض السكر في الدم، ما يزيد من خطر الإصابة بالنزيف والكدمات وانخفاض مستوى السكر في الدم بشدة فيؤدي إلى الإصابة بغيبوبة السكر المنخفض، لذلك احرصي على استشارة طبيبكِ إذا كنتِ تتناولين أحد أدوية سيولة الدم، أو أدوية خفض السكر مثل الإنسولين.
    • تُقلل من الخصوبة لدى الرجال، لاحتوائها على بعض المواد التي تؤثر في عدد الحيوانات المنوية.

    طريقة استعمال بذور البابايا

    ينصح الأطباء بعدم تناول أكثر من ملعقة صغيرة من بذور البابايا يوميًا للحد من مخاطرها وأضرارها الصحية على الجسم.

    استخدمي بذور البابايا الطازجة بعد هرسها جيدًا في تحضير مشروبات السموثي الصحية، وتتبيل الأسماك والدجاج، وتتبيل الصلصات الخاصة بالسلطات أو الصوصات المقدمة مع الأطباق الرئيسية، كما يمكنكِ استخدامها بعد تجفيفها في الفرن، وطحنها جيدًا، ثم إضافتها إلى الأعشاب والبهارات المختلفة لتنكيه الأطباق الرئيسية والجانبية وتحضير البسكويت والمخبوزات المالحة.

    في النهاية، تعرفتِ معنا عزيزتي في هذا المقال إلى فوائد بذور البابايا وأضرارها الصحية على الجسم وكيفية استعمالها بشكل صحيح في تحضير الأطباق المختلفة، لكن احرصي على تخزين البذور الطازجة منها في الثلاجة من خمسة إلى سبعة أيام فقط، والتخلص منها بعد ذلك، أو تجفيفها في الفرن من ساعتين إلى أربع ساعات وتخزينها في أوعية نظيفة محكمة الغلق مدة طويلة.

    أسرار التغذية الصحية كثيرة، تعرفي معنا إلى كثير منها وعديد من النصائح في قسم التغذية.

     

    عودة إلى صحة وريجيم

    موضوعات أخرى
    supermama
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon