أسرار خلطة محشي ورق العنب

في حلقة اليوم تقدم لكِ الشيف ديانا خلطة محشي ورق العنب 
المقادير:
كيلو ورق عنب 
كوب أرز 
بصلة مفرومة 
1 طماطم مخفوقة 
1 ملعقة صلصة 
1/2 حزمة بقدونس 
1/2 حزمة شبت 
2 فص ثوم 
ملح & فلفل 
2 كوب مرقة دجاج 
2 ملعقة صلصة 
ملعقة عصير ليمون 
ملح & فلفل

الخطوات:

في وعاء ضعي الأرز ثم البصلة والطماطم المخفوقة والصلصة والبقدونس والشبت والثوم.

اضيفي الملح والفلفل والزيت واخلطي المكونات جيداً.

في وعاء ضعي المرق وأضيفي الصلصة والليمون والملح والفلفل.

ضعي الورق العنب في ماء ساخن، ثم قومي بحشو الأرز في كل ورقة.

ضعي شرائح جزر وطماطم وبصل في الحلة ثم رصي الورق العنب بشكل دائري.

ضعي طبق ثم قومي بصب مرقة الدجاج مع الصلصة حتى تغطي ورق العنب.

اتركيه على النار لمدة 25 دقيقة.