طريقة عمل ورق العنب برعاية شهي: علي طريقة أسماء مسعد
45 دقيقة
5 أشخاص
1308 سعرة حرارية
تم تسجيل التقييم بنجاح
مقادير ورق العنب برعاية شهي: علي طريقة أسماء مسعد
ورق عنب مسلوق
ثلاثه بصلات كبار
وعدد 2 فلفل أخضر رومي و وأخر حار، نقطعهم قطع صغيرة
4 حبات طماطم مبشورين
معلقتين صلصه طماطم
كوبين عصير طماطم حزمتين كسبره
حزمتين شبت مفرومين ناعم
ملح
فلفل أسود
كمون مطحون
قرفة
نعناع ناشف
عصير ليمون
4 اكواب من رز شهي مغسول ومنقوع
زبده او سمن
شوربه لحمه
مكعب مرقه دجاج
طريقة تحضير ورق العنب برعاية شهي: علي طريقة أسماء مسعد
يشوح البصل علي النار
نضع الطماطم و الصلصه و عصير الطماطم و الكسبره و الشبت و الفلفل الاخضر و النعناع و نقلبهم تقلبتين عالنار ثم نطفي النار
نضع الأرز و التوابل و الملح و نقلبهم
نحشي ورق العنب: قومي برصه في الحلة بعد حشيه كاملاً ثم ضعي عليه الشوربة و عصير الليمون و مكعب مرقه الدجاج و ضعيه علي نار عاليه حتي يتشرب ثم "وطي النار" واتركيه حتي يستوي تماماً يقدم مع السلاطة