المقادير
- كيلو (1000 مل) حليب
- كوب (200 جرام) سكر
- 4 ملاعق كبيرة (60 جرامُا) نشا
- ½ كوب (100مل) ماء
- ملعقة كبيرة (15 جرامًا) مستكة
- جوز هند للتزيين
- قرفة مطحونة للتزيين
- فستق حلبي مدقوق للتزيين
اقرئي أيضًا: مشروبات شتوية للتدفئة (2)
طريقة التحضير:
- أذيبي النشا في نصف ½ كوب الماء على البارد.
- أضيفي الخليط للحليب وحركي.
- ضعي الخليط على نار هادئة ثم أضيفي السكر واستمري في التحريك جيدًا.
- أضيفي المستكة مع التحريك المستمر.
- عند الحصول على القوام المطلوب للسحلب ارفعيه من على النار.
- قدميه ساخناً بعد أن تزينيه بجوز الهند والقرفة والفستق الحلبي
اقرئي أيضًا: مشروبات ونصائح لتقوية المناعة في الشتاء
