طريقة عمل طاجن جمبري بالكاري

  • 45 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير طاجن جمبري بالكاري

  • ½ 1 (1500 جم) جمبري مقشر.
  • بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) كاري.
  • ملعقة كبيرة (10 جم) دقيق.
  • كوب (250 مل) كريمة طبخ.
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) صلصة طماطم.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) ليمون.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) زنجبيل فريش.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) ثوم بودرة.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) ملح.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فلفل أسود.
  • 3 ملعقة كبيرة (37.5 جم) بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة تحضير طاجن جمبري بالكاري

  1. على نار متوسطة، ضعي الزيت ثم أضيفي البصل حتى يصبح لونه ذهبيًا.
  2. أضيفي الجمبري وقلبي على الجانبين لمدة دقيقتين.
  3. أضيفي الكاري والبابريكا والملح والفلفل الأسود والليمون والثوم والزنجبيل، وقلبي جيدًا.
  4. في وعاء جديد، ضعي الزيت ثم الدقيق وقلبي حتى يُصبح القوام سميكًا،  أضيفي الكريمة السائلة بالتدريج وقلبي جيدًا، ثم ضعي صلصة الطماطم وقلبي لمدة دقيقتين.
  5. أضيفي الجمبري إلى الخليط السابق، واتركيه خمس دقائق على نار هادئة.
  6. قدمي الجمبري بالكاري ساخنًا، وزينيه بالبقدونس.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات طواجن

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
 

تؤكل مع

موضوعات أخرى
جدول يومي لتنظيم يومك مع طفلك والعمل في المنزل
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon