طريقة عمل الكابوريا الإسكندراني

  • 30 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير الكابوريا الإسكندراني

  • كيلو (1000 جم) كابوريا.
  • بصلة كبيرة (300 جم) مقطعة شرائح.
  • 3 ملاعق كبيرة (45 مل) عصير ليمون.
  • 3 فصوص (12 جم) ثوم مقطع شرائح.
  • ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون.
  • ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة تحضير الكابوريا الإسكندراني

  1. انقعي الكابوريا في ماء وملح لمدة عشر دقائق، ثم اغسليها جيدًا للتخلص من الرمال العالقة بها.
  2. في قدر، ضعي الكابوريا والبصل والثوم وعصير الليمون والبهارات وقلبي جيدًا.
  3. غطي القدر وضعيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى يتحول لون الكابوريا من الأزرق إلى البرتقالي.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon