عين الجمل "الجوز" من المكسرات الغنية بالفوائد الصحية، والمميزة بطعمها الجميل، يشبه عين الجمل شكل مخ صغير، ويساعد طفلك على أن يصبح أقوى بدنيًا وعقليًا، ويمده بكثير من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية المهمة، يمكنكِ تقديمه لطفلك بطرق عديدة، وإضافته إلى كثير من الوصفات الشهية، سنتحدث في هذا المقال عن فوائد عين الجمل للأطفال، كما سنتحدث عن أفضل أنواع المكسرات للأطفال، وطريقة تقديمها لهم.
فوائد عين الجمل للأطفال
عين الجمل من المكسرات الغنية بفيتامين "ب"، وحمض الفوليك، والأوميجا "3"، وكثير من الفيتامينات والمعادن الأخرى المهمة جدًا لصحة طفلك، إليكِ بعض فوائده:
- تحسين الذاكرة والمهارات العقلية: يحتوي عين الجمل على الأوميجا "3"، التي تقوي الذاكرة، وتحسن وظائف المخ، وتطور مهارات طفلك العقلية.
- تقوية الشعر وتحسين مظهره: إذا كان طفلك يعاني من تساقط الشعر وضعفه، وبهتانه، وتقصفه، فقد يساعد عين الجمل على نموه، ولمعانه، وترطيبه، إذ إنه يحتوي على كميات كبيرة من البيوتين.
- مضاد للأكسدة: يحتوي عين الجمل على فيتامين "هـ"، وفيتامين "أ"، ومضادات الأكسدة الأخرى، ما يساعد على طرد السموم من جسم طفلك، وتقوية مناعته ضد الأمراض السرطانية، والأمراض المناعية، والمعدية.
- تحسين صحة القلب: إذ إنه يحتوي على دهون غير مشبعة، كما أنه يحتوي على الأوميجا "3"، تساعد هذه المواد على خفض مستوى الكوليسترول السيئ في الدم، والدهون الثلاثية، ما قد يحافظ على قلب طفلك، ويحميه من أمراض القلب وتصلب الشرايين في المستقبل.
- إمداد طفلك بالفيتامينات والمعادن: عين الجمل غني بفيتامين "ب6"، وفيتامين "ب12"، كما أنه غني بالمغنسيوم، والحديد، والمنجنيز، وكل هذه العناصر يحتاج إليها طفلك لينمو ويكبر.
الأنواع الصحية من المكسرات للأطفال
المكسرات عمومًا يمكن اعتبارها كنزًا غذائيًا، إذ إنها غنية بالفيتامينات والمعادن والبروتينات والدهون الصحية ومضادات الأكسدة، ويمكن لحفنة من أي نوع من المكسرات أن تقدم لطفلك ما يقرب من ثلث حاجته اليومية من فيتامين "هـ"، وخمس حاجته اليومية من الألياف، إليكِ بعض أنواع المكسرات المفيدة واللذيذة:
- الفستق.
- البندق.
- اللوز.
- الكاجو.
- الجوز الأمريكي "البيكان".
- الكستناء "أبو فروة".
- الفول السوداني، هو في الحقيقة ينتمي إلى البقوليات، لكنه يصنف تحت المكسرات مجازًا لأن تركيبه مشابه لها.
طرق تقديم المكسرات للأطفال
من الأفضل أن تقدمي المكسرات لطفلك من دون ملح أو سكر قدر الإمكان، إليكِ طرق عدة لتقديمها لطفلك:
- يمكنكِ تقديم حفنة من المكسرات لطفلك بين الوجبات الرئيسية كوجبة خفيفة، يمكنكِ أن تقدمي له مزيجًا منها، أو نوعًا محددًا يفضله الطفل.
- يمكنكِ جرشها أو بشرها وإضافتها إلى سلطة الخضراوات أو الفواكه، لرفع قيمة السلطة الغذائية عن طريق إضافة بروتين ودهون صحية، ورفع السعرات الحرارية.
- يمكنكِ إضافتها إلى حبوب الإفطار، أو الشوفان، أو البليلة.
- يمكنكِ أن تضيفيها إلى بعض الوصفات المفضلة لطفلك، مثل الآيس كريم، والبودينج، والأرز بلبن والميلك تشيك، والسموثي.
- يمكنكِ أن تضيفيها إلى بعض الأطباق الرئيسية كالأرز، وبعض وصفات الأسماك، وبعض أنواع الحساء.
- يمكنكِ أن تطحنيها أو تبشريها بشرًا ناعمًا، وتضيفيها إلى العسل، وتحلي بها البان كيك.
- يمكنكِ إضافتها إلى بعض الحلويات المحضرة منزليًا، مثل الكيك والبسبوسة والكنافة والجلاش.
ختامًا، بعد تعرفك إلى فوائد عين الجمل للأطفال، وأفضل أنواع المكسرات لهم، وطرق تقديمها، اعرفي عزيزتي أن أطفالك يمكنهم تناول المكسرات في سِن صغيرة جدًا، لكن لا تقدمي المكسرات سليمة لهم أبدًا قبل أن يبلغوا خمس سنوات، تجنبًا لانسداد مجرى الهواء، الذي قد يكون خطرًا على حياتهم.
أبناؤنا أغلى ما لدينا، نهتم بصحتهم ونتألم لما يصيبهم ونسهر على رعايتهم، مع "سوبرماما" نساعد كل الأمهات بأفضل النصائح والخبرات لرعاية الأطفال والاهتمام بصحتهم في قسمتغذية وصحة الأطفال.
