الطماطم إضافة صحية ولذيذة لأي طعام حتى لو وجبة خفيفة سهلة وسريعة، سواء كانت مطبوخة أو على هيئة صلصة أو قطعًا نيئة في السلطات، وبالإضافة إلى مذاقها الرائع، فهي مفيدة للغاية بسبب محتواها من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، لذا يجب أن تكون ضمن الأطعمة التي تقدميها لطفلكِ كل يوم، فمن خلال تعويده على تناول الطعام المفيد، كالطماطم والخضراوات بشكل عام، فإنكِ تحمي صحته الآن وفي المستقبل، وتعلميه عادة صحية ستظل معه طوال العمر. في هذا المقال نستعرض معكِ أهم فوائد الطماطم للأطفال، وطرق تقديمها لهم من خلال بعض الأطباق الشهية.
فوائد الطماطم للأطفال
الطماطم من الأطعمة المفيدة جدًّا للأطفال، فهي تحتوي على فيتامينات عديدة مفيدة تحتاجها أجسامهم، ومضادات أكسدة تحميهم من الأمراض المختلفة، بالإضافة إلى الكالسيوم المهم لأسنانهم وعظامهم، وعناصر غذائية أخرى. لذا يفضل أن يأكل الأطفال الطماطم بشكل شبه يومي، للأنها تقدم لهم هذه الفوائد:
- تقوي العظام: هناك نوعان من العناصر الغذائية الضرورية لتقوية عظام الأطفال والحفاظ عليها، وهما الكالسيوم وفيتامين "ك"، وكلاهما موجود في الطماطم، ما يجعلها طعامًا مفيدًا في منع الهشاشة وأمراض العظام الأخرى.
- تحسن الرؤية: فيتامين "أ" الموجود بكميات عالية في الطماطم، يساعد على تقوية البصر، وهي لا تعمل فقط على تحسين الرؤية، بل يمكنها أيضًا منع الإصابة بالعمى الليلي.
- تقي من مرض السكري: إذا كان لديكِ تاريخ عائلي بالإصابة بالسكري، فيجب عليكِ اتخاذ احتياطات لحماية طفلك منه، ويمكنكِ ذلك بتقديم الطماطم له، فهي تلعب دورًا مهمًّا في الوقاية منه، لاحتوائها على الألياف التي تؤدي إلى موازنة مستويات السكر في الدم.
- تعزز صحة القلب: يمكن أن تساعد الطماطم في الوقاية من النوبات القلبية ومشكلات القلب الأخرى، لاحتوائها على فيتامين "ب" والبوتاسيوم، لذا أدخليها دائمًا في النظام الغذائي لطفلكِ، للحفاظ على صحة قلبه على المدى الطويل.
- تقوي جهاز المناعة: تحتوي الطماطم على مضادات الأكسدة (البيتا كاروتين وفيتاميني "هـ" و"ج") التي لها دور إيجابي كبير في تعزيز مناعة الجسم، بالإضافة إلى مادة "الليكوبين"، التي ثبت أنها تبطئ نمو الخلايا السرطانية المحتملة، وتعزز مناعة طفلك بشكل عام.
- تعزز الصحة العقلية: يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في الطماطم أن تعزز الصحة العقلية، ما يساعد على تقليل التوتر والقلق، والوقاية من بعض الأمراض العصبية الأخرى.
أما لمعرفة الطرق التي يمكنكِ من خلالها تقديم الطماطم لطفلكِ، فتابعي قراءة السطور التالية.
طرق تقديم الطماطم للأطفال
لأن الطماطم من الأطعمة المليئة بالفوائد كما عرفتِ من خلال الفقرة السابقة، فاحرصي على تقديمها لطفلكِ كل يوم، ولأن الأطفال قد لا يُقبلون على تناولها بشكلها الطبيعي، يمكنكِ التغيير في طرق تقديمها لهم كالآتي:
- صلصة على المكرونة الاسباجتي.
- شوربة طماطم.
- مكعبات طماطم ضمن طبق سلطة خضراء.
- مكعبات طماطم مع أطباق المكرونة بصلصاتها المختلفة.
- عصير طماطم بارد لذيذ.
- قطع طماطم مع القليل من زيت الزيتون على الساندوتشات.
- بيتزا بصلصة الطماطم ومكعباتها وبعض الخضراوات الأخرى.
فوائد الطماطم للأطفال كثيرة، وكلها مهمة لصحتهم وبناء أجسامهم بشكل سليم، قدميها لطفلكِ بأشكال مختلفة ليقبل على تناولها، ويمكنكِ الاشتراك معه في زراعة الطماطم في المنزل، وهو ما سيشجعه أكثر على أكلها.
يحتاج أطفالنا إلى كثير من العناية والاهتمام، تعرفي مع "سوبرماما" إلى مزيد من النصائح الغذائية والطبية في قسم تغذية وصحة الأطفال.
العودة إلى أطفال
