طريقة عمل كرات الأرز بالجبن

  • 30 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

مقادير كرات الأرز بالجبن

  • ½ 1 كوب (300 جم) أرز.
  • بصلةصغيرة مفرومة ناعمًا.
  • ½ 2 كوب (625 مل) مرق دجاج ساخن.
  • ⅔ كوب (100 جم) بقسماط مطحون.
  • ½ كوب (100 جم) جبن موزاريلا مقطع مكعبات.
  • 3 ملاعق كبيرة (37.5 جم) زبد.
  •  ملعقة كبيرة (12.5 جم) جبن رومي أو شيدر مبشور.
  •  2 بيضة مخفوقة.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بودرة زعفران.
  • ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة.

طريقة تحضير كرات الأرز بالجبن

  1. على نار متوسطة، ضعي نصف كمية الزبد وأضيفي البصل وقلبي حتى يصبح ذهبيًا.
  2.  أضيفي الأرز وقلبيه حتى يُصبح الأرز مغطى بالزبد، ثم أضيفي نصف كمية مرق الدجاج والزعفران.
  3. اتركي المكونات على النار حتى تغلي، اتركي الخليط خمس دقائق على نار متوسطة حتى يمتص الأرز المرق.
  4.  أضيفي نصف الكمية الأخرى من المرق إلى الخليط واخفضي الحرارة، واتركي المكونات دون تغطيتها لمدة 15 دقيقة.
  5. أضيفي الزبد المتبقي والجبن المبشور وقلبيه مع الأرز ثم اتركي الخليط يبرد.
  6.  أضيفي البيض لخليط الأرز، وقلبي جيدًا باستخدام شوكة حتى لا تهرسي حبيبات الأرز.
  7. شكلي الأرز على شكل كرات وضعي في كل كرة مكعبًا من جبن الموزاريلا.
  8. غطي كرات الأرز بالبقسماط، وبعد الانتهاء من كل الكمية، أدخليها الثلاجة لمدة ساعتين.
  9. أخرجي كرات الأرز من الثلاجة واقليها في زيت غزير حتى يُصبح لونها ذهبيًا.
  10. تقدم ساخنة مع الصوص المفضل.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
ا
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon