طريقة عمل قرع العسل باللحمة المفرومة

مقادير قرع العسل باللحمة المفرومة
- كيلو (1000 جم) قرع عسل مقطع مكعبات.
- ½ كيلو لحم مفروم.
- بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا.
- 3 فصوص ثوم مفروم ناعمًا.
- ½ كوب (125 مل) عصير طماطم.
- ملعقة كبيرة (12.5 جم) صلصة.
- مكعب مرقة.
- ½ كوب (100 جم) جبن موزاريلا مبشور.
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت.
- ملح وفلفل أسود.
اقرئي أيضًا: 5 وصفات باللحم المفروم
طريقة تحضير قرع العسل باللحمة المفرومة
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- أدخلي مكعبات القرع إلى الفرن لمدة 25 دقيقة، ثم أخرجيها واهرسيها واتركيها جانبًا.
- على نار متوسطة ضعي الزيت ثم أضيفي البصل حتى يُصبح لونه ذهبيًا.
- أضيفي اللحم المفروم والثوم والملح والفلفل وقلبي المكونات حتى يتغير لون اللحم.
- أضيفي الصلصة وعصير الطماطم ومكعب المرقة وقلبي لمدة 2 دقيقة واتركي المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- ادهني صينية فرن بالزيت، وضعي نصف مقدار القرع المهروس ثم اللحم المفروم ثم باقي مقدار القرع وضعي الجبن على الوجه.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم أخرجيها وقدمي القرع باللحم المفروم ساخنًا.
اقرئي أيضًا: بالصور: أشهى 7 أكلات في الفرن