طريقة عمل شباتي بالبطاطس

  • 45 دقيقة
  • 4 أشخاص
  • 1344 سعرة حرارية

تم تسجيل التقييم بنجاح

مقبلات

مقادير شباتي بالبطاطس

  • 2 كوب (260 جم) دقيق قمح كامل.
  • كوب (200 جم) بطاطس مسلوقة مهروسة.
  • ملعقة كبيرة (10 جم) كزبرة طازجة مفرومة.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) نعناع طازج مفروم.
  • 2 قرن فلفل أخضر حار مفروم.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) ملح.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كركم.
  • 3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت نباتي.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) زبد ذائب.

طريقة تحضير شباتي بالبطاطس

  1. افرمي الكزبرة والنعناع والفلفل الأخضر الحار في محضر الطعام، حتى يصبح القوام ناعمًا.
  2. في وعاء، اخلطي البطاطس المهروسة مع خليط الكزبرة والفلفل الحار والملح والكركم وثلاث ملاعق كبيرة زيت جيدًا.
  3. أضيفي الدقيق إلى الخليط السابق تدريجيًا مع التقليب، حتى تحصلي على عجين متماسك وطري.
  4. ادهني العجين بقليل من الزيت، ثم غطيه، واتركيه يرتاح عشر دقائق.
  5. قسمي العجين كرات متساوية الحجم، ثم افرديها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقة.
  6. سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق، ورشيها بقليل من الزيت، ثم حمري أرغفة الشباتي على الجهتين.
  7. ادهني أرغفة الشباتي بالزبد الذائب وقدميها ساخنة.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

المصدر:
Potato Chapati Bread
موضوعات أخرى
9months
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon