طريقة عمل شباتي بالبطاطس

طريقة تحضير شباتي بالبطاطس

1. افرمي الكزبرة والنعناع والفلفل الأخضر الحار في محضر الطعام، حتى يصبح القوام ناعمًا.
2. في وعاء، اخلطي البطاطس المهروسة مع خليط الكزبرة والفلفل الحار والملح والكركم وثلاث ملاعق كبيرة زيت جيدًا.
3. أضيفي الدقيق إلى الخليط السابق تدريجيًا مع التقليب، حتى تحصلي على عجين متماسك وطري.
4. ادهني العجين بقليل من الزيت، ثم غطيه، واتركيه يرتاح عشر دقائق.
5. قسمي العجين كرات متساوية الحجم، ثم افرديها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقة.
6. سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق، ورشيها بقليل من الزيت، ثم حمري أرغفة الشباتي على الجهتين.
7. ادهني أرغفة الشباتي بالزبد الذائب وقدميها ساخنة.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.