طريقة عمل خبز شباتي

  • 120 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

مقبلات

مقادير خبز شباتي

  • 2 كوب (300 جم) دقيق القمح الكامل.
  • كوب (250 مل) ماء.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) ملح.
  • 2 ملعقة كبيرة (20 جم) دقيق القمح الكامل لفرد العجين.

طريقة تحضير خبز شباتي

  1. في وعاء، ضعي الدقيق والملح، وقلبي جيدًا، أضيفي الماء تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
  2. غطي العجين بورق نايلون، أو كيس بلاستيك، واتركيه يرتاح لمدة ساعة في درجة حرارة الغرفة.
  3. على نار متوسطة، سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق.
  4. شكّلي العجين إلى 10 أو 12 كرة، ثم رشي سطح الرخام بملعقتي الدقيق، وافردي كل كرة حتى تُصبح رقيقة السُمك.
  5. ضعي الرغيف في المقلاة الساخنة، واتركيه لمدة 30 ثانية، ثم اقلبيه على الجهة الأخرى واتركيه لمدة 30 ثانية.
  6. اقلبي الرغيف مرةً أخرى على الجهة الأولى، واتركيه لمدة 30 ثانية، وهكذا حتى يبدأ الرغيف بالانتفاخ وينضج.
  7. كرري هذه الخطوات مع باقي كرات العجين، ثم ضعي خبز الشباتي الهندي في طبق التقديم، وقدميه على وجبة الفطور مع الزبد.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

المصدر:
Rasa Malaysia

تؤكل مع

موضوعات أخرى
علامات تخبرك بحب زوجك لكِ
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon