طريقة عمل سمك محشي بالبطاطس

  • 75 دقيقة
  • 6 أشخاص
  • 318 سعرة حرارية

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير سمك محشي بالبطاطس

  • 2 سمكة قاروص.
  • 4 ثمرات بطاطس مقطعة.
  • ½ كوب (125 مل) زيت زيتون.
  • 4 فصوص ثوم مفرومة ناعمًا.
  • بصلة مفرومة ناعمًا.
  • 2 ثمرة فلفل أخضر.
  • حزمة بقدونس مفرومة ناعمًا.
  • ملعقة كبيرة (10 جم) مسطردة.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) كركم.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) كمون.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) كزبرة.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) شطة.
  • رشة قرفة مطحونة.
  • ملح وفلفل أسود.
  • بقدونس للتزيين.

طريقة تحضير سمك محشي بالبطاطس

  1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. ضعي البصل والثوم والبقدونس والفلفل الأخضر والمسطردة وعصير الليمون وجميع التوابل في الخلاط الكهربائي، واخفقي جيدًا.
  3. تبلي السمك من الداخل والخارج بخلطة التتبيل السابقة، وكذلك البطاطس، وضعي جزءًا منها داخل السمك.
  4. ضعي السمك في صينية فرن، وأضيفي باقي البطاطس، وصبي زيت الزيتون فوقهما، ثم غطي الصينية بورق ألومنيوم (فويل) وأدخليها الفرن مدة 35-40 دقيقة حتى ينضج السمك.
  5. أخرجي الصينية من الفرن، وأزيلي ورق الألومنيوم، ثم أدخليها الفرن مرة أخرى تحت الشواية مدة عشر دقائق حتى يتحمر الوجه.
  6. اخرجي الصينية  من الفرن، وضعي السمك بالبطاطس في طبق التقديم، وزيني الوجه بالبقدونس.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon