طريقة عمل بيدا-(فطائر تركية) بلحم الغنم
مقادير بيدا-(فطائر تركية) بلحم الغنم
- ٢ بصل صغير، قطع صغيرة
- ٢ فص ثوم، مدقوق
- ٢٥٠ جرام لحم غنم مفروم
- ١ ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- ١/٤ ملعقة صغيرة فلفل احمر (بابريكا)
- ١ ملعقة صغيرة كمون
- ٢ خبز تركي أو عربي
- ١/٤ كوب جبن موتزاريلا مبشور
- ٢ ملعقة صغيرة نعناع طازق، مقطع
- ١ ملعقة كبيرة زيت طهي
طريقة تحضير بيدا-(فطائر تركية) بلحم الغنم
- سخني الفرن.
- سخني الزيت في إناء وأضيفي الثوم والبصل.
- حمري الثوم والبصل مع التقليب حتى يصبح لونهما ذهبي.
- أضيفي اللحم المفروم والصلصة والفلفل الحلو والكمون. وقلبي جيدا حتى يتم النضج.
- أفتحي الخبز بالسكين وضعيه على صنية للفرن.
- إفردي الخليط فوق الخبز وانثري الجبن المبشور والنعناع.
- إخبزيه في الفرن لمدة ١٠ دقائق حتى تذوب الجبن ويصبح الخبز مقرمش.
- قدميه ساخنا.
- المصدر:
- Australian Women's Weekly: Mince Favorites
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
