بعد التسوق الشهري: 10 خطوات توفر وقتك في المطبخ

توفير الوقت في المطبخ

يعترف جميع السيدات بأنهن يعانين دائمًا من مشكلة طهي الطعام كل يوم، فالكثير منهن يكرهن الروتين والتكرار، ومع ذلك يجب عليهن إعداد الطعام لأفراد الأسرة بصورة يومية، بالإضافة إلى أن معظم السيدات لديهن الكثير من المهام المنزلية التي يجب تأديتها بصورة يومية. ويزداد هذا الأمر صعوبة لدى النساء العاملات بشكل خاص، إذ تصبح مهام دخول المطبخ وطهي الطعام من الأمور الشاقة التي تواجهها هؤلاء السيدات.

وسعيًا منا لحل هذا الأمر، نقدم لكِ عزيزتي المرأة والأم مجموعة من النصائح لتوفير الوقت في المطبخ وطرق سهلة لتحضير وجبات أسبوع كامل في يوم واحد، لتتحرري من عناء التفكير اليومي في المطبخ وتحضير الطعام.

نصائح لتوفير الوقت في المطبخ

  1. جهزي قائمة أسبوعية بالطعام المفضل لعائلتك، قبل بداية الأسبوع الجديد بيومين أو ثلاثة.
  2. اشتري مستلزمات القائمة كاملة مرة واحدة من السوبر ماركت، حتى لا تضطري للتسوق خلال أيام الأسبوع.
  3. خصصي يومًا واحدًا لطهي طعام الأسبوع، وفي هذا اليوم اطلبي من زوجك أو أمك أو أي شخص ترتاحين لوجوده أن يهتم بالأطفال بشكل كامل لمدة أربع أو خمس ساعات.
  4. تبلي اللحوم والدجاج أولًا، واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين.
  5. خلال هذا الوقت، قطعي الخضروات وجهزيها على الطهي مباشرة، ووزعيها في أكياس الحفظ واتركيها في الفريزر إلى أن تخرجيها وقت الطهي مباشرة.
  6. جهزي صلصة الطماطم مرة واحدة، ووزعيها في أكياس أيضًا حسب الكمية التي ستحتاجينها كل يوم، واتركيها في الفريزر.
  7.  اطهي كمية الأرز التي تكفي لمدة أسبوع حسب قائمة طعامكِ، وقسميه أيضًا في أكياس واحفظيه في الفريزر، أما إذا كنتِ تفضلين أكل الأرز طازجًا فتجاوزي هذه الخطوة.
  8. بالنسبة أيضًا لتحضير صوص البشاميل أو الأنواع المختلفة من الصوص، فيمكنكِ تحضيرها مسبقًا ووضعها في الفريزر لوقت الاستخدام مباشرة.
  9. بعد مرور ساعتين، اطهي اللحوم والدجاج المتبل واتركيها لتبرد، ثم احفظيها في الفريزر على شكل وجبات وستكون جاهزة للتسخين في الميكروويف.
  10.  إذا كان هناك شوربة دجاج أو لحم، احفظيها جاهزة أيضًا في الفريزر وسخينها قبل الطعام مباشرة.

توفير الوقت في المطبخ للمرأة العاملة

تحتاج المرأة العاملة إلى اتباع نظام معين، حتى تتمكن من استغلال الوقت المتبقي بعد عودتها من العمل بصورة صحيحة دون تأثير ذلك على مجهودها وصحتها، ومن أهم النصائح التي نوجهها للمرأة العاملة بشكل خاص لتوفير الوقت في المطبخ:

  • جهزي جميع المكونات المستخدمة في تحضير الطعام مرة واحدة، حتى لا تستغرقي وقتًا في الذهاب لإحضار المكونات الناقصة.
  • احرصي على وضع الأطعمة المجمدة في الثلاجة قبل ذهابك إلى العمل، بحيث تصبح جاهزة لتسخينها أو طهيها فور عودتك إلى المنزل، دون قضاء المزيد من الوقت في تفكيكها.
  • اجعلي غسيل الأطباق في كل مرة تتركين فيها الطعام على النار، وبذلك توفرين الوقت المستغرق لغسل جميع الأطباق بعد تناول الطعام.
  • احرصي على اقتناء بعض الأجهزة التكنولوجية، التي ستساعدكِ على توفير الكثير من الوقت في المطبخ، مثل ماكينة طهي الأرز أو جهاز "كيتشن ماشين" الذي يتميز باحتوائه على العديد من الخصائص المهمة في أثناء الطبخ، مثل فرم اللحوم أو البصل أو عصر الطماطم أو تقطيع الخضروات وغير ذلك.

جدول تنظيم وقت ربة المنزل

شاهدي في هذا الفيديو خطة ذكية لتنظيم وتوفير وقت الأعمال المنزلية 

يعتبر بعض النساء أن الطبخ متعة، بينما تراه أخريات عملًا روتينيًا مرهقًا، خاصة مع وجود أعباء منزلية أخرى أو في حالة ذهاب المرأة إلى العمل، فتنهار أي أفكار تخص الحماسة نحو الطهي. لذا كان لا بد من البحث عن نصائح تساعد جميع السيدات على توفير الوقت في المطبخ وتخفيف عناء الطهي طوال أيام الأسبوع، سواء للأم العاملة أو ربة المنزل، فاستغليها قدر استطاعتكِ.

موضوعات أخرى
supermama