لعشاق الجبنة: 10 نصائح عند الشراء والطهي

أثناء تجولك في السوبر ماركت تجدين أنواعاً وأشكالاً مختلفة من الجبن، وهنا تنتابك الحيرة في الاختيار؛ فجميعها في الأغلب قريبة في السعر، ولكن بالطبع الطعم والجودة تختلف، لهذا حرصنا على أن نقدم لك خطة سحرية؛ لتتمكني من خلالها التمييز بين الجبن السيئ والجيد خاصة إذا كنتِ من عشاق الجبن اللذيذ.
(اقرئي أيضاً: نصائح لتسوُّق مريح مع أطفالك)

عند شراء الجبن راعي هذه الأشياء:

  1. المكان الذي تشترين منه الجبن: احرصي على اختيار مكان يكون المسؤولون عن قسم الجبن فيه على خبرة عالية بالأنواع المتوفرة لديهم بالإضافة إلى سماحهم لك بتذوق أنواع عدة قبل الشراء.
  2. تعرفي على المسؤول في قسم الجبن؛ بحيث يكون وسيلتك للتعرف على الأنواع الجديدة، وقومي بتجربة الجبن لدى أكثر من سوبر ماركت.
  3. تأكدي من أن الجبن طازج وتاريخ الصلاحية ساري بالإضافة لطريقة حفظه جيدًا في السوبرماركت. (اقرأي أيضًا: لا تشترين هذه المنتجات من السوبرماركت)
  4. حاولي في كل مرة التعرف على نوع جبن جديد.
  5. انتشار أنواع مختلفة من الجبن سيجعلك ترغبين في تجربة صنفين أو أكثر كل مرة لذلك يمكنكِ تجربة نوع جديد كل شهر حفاظًا على الميزانية.
  6. حددي أنواع الجبن التي لا تحبينها بحيث لا تقومين بتجربتها، مما يسهل عليك عملية الاختيار.
  7. هل أنتِ من هواة الجبن القديم أم الجبن الجديد، بعد الإجابة عن هذا السؤال يمكنك تنبيه مسؤول الجبن عن اختيارك؛ حتى يتمكن من تقديم نوعيات محددة لك.
  8. حاولي قدر الإمكان تجربة الجبن ابتداء من الجبن الطري إلى الجبن الصلب.
  9. عليك أن تحددي كيف ستستخدمين الجبن، وعلى أساسه حددي النوع الذي ترغبين في شرائه، فمثلاً نوع الجبن الذي يُستخدم مع المكرونة يختلف عن الجبن المستخدم مع البيتزا وبالتأكيد يختلف عن النوع المستخدم مع الخبز الجاف والطري.
  10. أثناء طهيك للطعام قومي بإضافة أكثر من نوع جبن معًا، خاصة مع البيتزا والمكرونات، في أنواع الجبن مثل الموتزريلا والشيدر يفضل أن تجعليها نصف مطهية لتستمتعي بالمذاق اللذيذ للجبن السايح الطري.
(اقرئي أيضاً: هل توفرين من العروض الموفرة في السوبر ماركت؟)
 
إذا كان لك تكنيك خاص في شراء الجبن.. شاركينا به.
 

عودة إلى صحة وريجيم

موضوعات أخرى
J&J GCC
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon