طريقة عمل الدجاج بالذرة والفلفل الملون
مقادير الدجاج بالذرة والفلفل الملون
- ½ كيلو دجاج مسلوق ومنزوع الجلد والعظم ومقطع قطع صغيرة.
- ¼ 1 كوب دقيق الذرة.
- كوب من حبوب الذرة.
- كوب صلصة طماطم طازجة.
- كوب صلصة الباربكيو.
- كوب جبنة شيدر وموتزاريلا مبشورة.
- ¾ كوب فلفل أصفر مقطع مكعبات صغيرة.
- ¾ كوب فلفل أحمر مقطع مكعبات صغيرة.
- ½ كوب بصل مقطع مكعبات صغيرة.
- ⅓ كوب كريمة حامضة (ساور كريم).
- بيضة كبيرة.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- ملعقة صغيرة زيت.
طريقة تحضير الدجاج بالذرة والفلفل الملون
- سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
- على نار متوسطة سخني الزيت في مقلاة كبيرة ثم أضيفي الفلفل الأصفر والأحمر والبصل والذرة وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الدجاج وصلصة الطماطم وصلصة الباربكيووقلبي جيدًا ثم اضغطي بواسطة ملعقة حتى يستوي السطح.
- في وعاء ضعي دقيق الذرة والساور كريم والبيض والزبدة واخلطي جيدًا.
- غطي خليط الدجاج بعجين الذرة ثم ضعيها في الفرن لمدة 15 – 20 دقيقة.
- أخرجيه من الفرن وضعي الجبن ثم أدخليها مرةً أخرى لمدة 5 دقائق حتى تذوب الجبن.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
