احمي جنينك من تشوهات الجهاز العصبي بهذه الأطعمة

نمو الجنين والحفاظ على صحة الجهاز العصبي أمر مهم منذ بداية الحمل، وفي المرحلة السابقة للحمل كذلك، وصحة الخلايا العصبية والحبل الشوكي والمخ للجنين تعتمد على إمداده بالقدر الكافي من حمض الفوليك (الفوليك أسيد)، وخصوصًا في الشهور الأولى التي يتكون فيها الجهاز العصبي، وستجدين حمض الفوليك على رأس قائمة المكملات الغذائية، التي يصفها لكِ الطبيب منذ بداية الحمل مع اختلاف نسبته باختلاف فترات الحمل المختلفة.

ويمثل احتياجك اليومي من حمض الفوليك في أثناء فترة الحمل من 400 إلى 600 ميكروجرام، ولكي يحصل جسمك على ما يحتاجه من حمض الفوليك يوميًّا يمكنك التركيز على تناول الأطعمة المحتوية على نسب جيدة منه خلال فترة الحمل، في هذا المقال، نقدم لكِ أكثر الأطعمة المحتوية على حمض الفوليك التي يمكنك تناولها لحماية الجنين من تشوهات الجهاز العصبي.

أطعمة لحماية الجنين من تشوهات الجهاز العصبي

العدس

واحد من أكثر الأطعمة الغنية بحمض الفوليك، التي يمكنك الحصول عليها بسهولة وإدراجها ضمن نظامك الغذائي كوجبة صحية متكاملة العناصر الغذائية، يحتوي كل نصف كوب من العدس المطبوخ على 50% من احتياجك اليومي من حمض الفوليك، ويحتوي كذلك على البروتين والحديد والألياف والكربوهيدرات بطيئة الهضم التي لا تسبب زيادة في الوزن.

السبانخ

2 كوب من السبانخ المطبوخة يحتوي على 218 ميكروجرام من حمض الفوليك وهو تقريبا نصف احتياجك اليومي، ومن مميزات السبانخ سهولة تقديمها في عدد كبير من الوصفات المختلفة مثل: اللازانيا والمعجنات والعجة والبطاطس البيوريه وغيرها من الوصفات المختلفة واللذيذة.

البروكلي

نصف كوب من البروكلي المطبوخ يقدم لكِ ربع ما تحتاجينه يوميًّا من حمض الفوليك خلال الحمل، بالإضافة إلى احتوائه على مضادات الأكسدة، التي تقيكِ من الإصابة ببعض أنواع السرطان، وكذلك الألياف التي تسهل عملية الهضم وحركة الأمعاء.

الكنتالوب

الكنتالوب فاكهة لذيذة وغنية بفيتاميني "أ" و"ج" ومصدر جيد كذلك لحمض الفوليك، واحرصي على أن يكون الكنتالوب ناضجًا ولا يوجد به كدمات أو بقع والقشرة لها لون أصفر أو كريمي والابتعاد عن الأخضر غير الناضج.

الحبوب الكاملة (المكرونة البني)

المكرونة البني والأرز البني ورقائق الشوفان وغيرها من المنتجات المصنوعة من الحبوب الكاملة، والتي يمكنك تناولها كحبوب إفطار أو في هيئة شرائح خبز مغذية، مصدر غني بحمض الفوليك، لذا ننصح دائمًا باستبدال المنتجات المصنوعة من الدقيق الأبيض بمنتجات الحبوب الكاملة المختلفة، للحصول على قيمتها الغذائية كاملة دون أن تتسبب في إصابتك بأمراض أخرى مثل السمنة والسكر والكوليسترول.

الحمضيات

الحمضيات بأنواعها مثل البرتقال والجريب فروت والليمون واليوسفي، هي اختيارات مثالية لتناولها خلال فترة الحمل، حيث تحتوي على نسبة مرتفعة من حمض الفوليك، ويفضل تناولها في حالتها الطبيعة للاستفادة من جميع العناصر الغذائية الموجودة فيها، ومنها الألياف التي تساعد في عملية هضم الطعام، فلا تستغني بعد الآن عن إضافة الحمضيات إلى طبق السلطة أو تناولها كوجبة بينية لذيذة.

الفاصوليا البيضاء

الفاصوليا البيضاء تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف والبروتين وهي وجبة خالية من الدهون المشبعة، بالإضافة إلى ذلك فهي تحتوي على نسبة جيدة من حمض الفوليك المهم لصحة الجهاز العصبي للجنين، ومن أهم فوائد الفاصوليا أنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكر وارتفاع ضغط الدم وبعض أنواع السرطان.

يمكنك تناول الفاصوليا بعد غسلها جيدًا ونقعها لمدة ساعتين، لأنها تسبب الانتفاخ والغازات، ثم طهيها وتقديمها مع الخبز الكامل الحبة أو الأرز البني أو إضافتها إلى السلطة.

اللب السوري

اللب السوري الخام (غير المحمص وغير المملح) يحتوي على نسب جيدة من حمض الفوليك، ومن الوجبات السريعة والخفيفة التي لا تسبب زيادة في الوزن بل تمد جسمك بعناصر غذائية جيدة كالحديد والكالسيوم.

فوائد حمض الفوليك للحامل والجنين

• حمض الفوليك يعرف أيضًا بفيتامين "ب 9"، وهو فيتامين أساسي له دور مهم في إنتاج كرات الدم الحمراء، ومنع حدوث الأنيميا للحامل، وحماية الجنين من الإصابة بتشوهات الأنبوب العصبي.
• يعتبر حمض الفوليك من العناصر المهمة جدًا للحامل والجنين، لأنه يمثل عمودًا أساسيًا للحصول على حمل آمن وجنين سليم معافى.
• ويمكن الحصول على حمض الفوليك من الأطعمة والمكملات الغذائية أو الفيتامينات المتعددة.

في النهاية، الحفاظ على صحة ونمو الجنين يعتمد بالأساس على نمط حياتك والتزامك بتناول العناصر الغذائية التي يحتاجها خلال فترة الحمل، لذا اهتمي جيدًا بما تتناولينه من أطعمة لحماية الجنين من تشوهات الجهاز العصبي، وكذلك ما تحصلين عليه من أدوية ومكملات غذائية ينصحك بها الطبيب.